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子供の好きな食べ物ランキングでは、ナンバーワンを誇るのはカレーライスだそうです。 今も昔も食欲をそそる香ばしい匂いと、ピリッと辛いカレーライス。 近頃では、そのカレーを使ったカレーうどん、カレーそば、カレーパンなども大人気です。 そのカレー...

おからって何かボゾボゾしているようで、あまり美味しそうに見えないと思っている方は多いと思います。 また、どういう食べ方をしたらいいのかと迷いませんか。 でも、おからは栄養があって、ダイエットにも良いという話も聞くことがあります。 おからに秘...

時間が無い、作るのが面倒、もうちょっと眠っていたいなどと言って、朝ごはんをおろそかにしてはいけません。 バランスのとれた朝ごはんを食べることによって、その日一日のスタートを健やかに切ることができます。 その朝ごはんが必要な理由と栄養につい...

きゅうりは世界一栄養のないと馬鹿にしてはいけません。 きゅうりが、スーパーなどで豊富に販売されているのには理由があります。 ただの水分だらけの野菜ではないのです。 日本の食卓にも馴染みの深い、きゅうりの栄養価、効能効果についてご紹介します。...

ひょろひょろした子供を比喩して「もやしっこ」といいますが、もやしを馬鹿にしてはいけません。 安く購入できて量もあり、煮ても焼いても美味しくいただけます。 そんなお買い得なもやしですが、栄養も豊富にあるんです。 もやしの栄養についてまとめまし...

近頃、カフェやレストランでもビーガン料理が人気となっています。 綺麗な彩りの新鮮な野菜料理を食べて健やかな身体を作るということで、特に女性には大人気です。 そのビーガンとは何でしょうか？ビーガンについてまとまたものをご紹介します。 ビーガン...

日本には四季がありますよね。 その春・夏・秋・冬それぞれに、旬の野菜や果物などの食材がありますよね。 今回はその中でも“冬の野菜”についてご紹介したいと思います。 冬野菜の種類 皆さん、冬野菜って何があるかご存知ですか？ 白菜・大根・長ネギ・里...

セラミドは加齢とともに減少して、肌荒れや肌の老化の原因の一つとされています。 その減少するセラミドを予防するには、どうしたらよいのでしょうか。 無理なくセラミドを補給し、乾燥肌の改善や肌の老化の予防するための方法をご紹介します。 セラミドっ...

関節痛や足腰の痛みを和らげる成分として、グルコサミンやコンドロイチンが効果があると評判で、CMやテレビで見かけることが多いと思います。 サプリメントも数多く販売され、人気商品では効果があったとの購入者の高評価を受けているものもあります。 し...

タヒボ茶は、バウダルコという南米の紫色花をつける樹木の約7ｍｍの樹皮内側層が使用されています。 タヒボ茶通販やキュレーションサイトでは、癌などの治療に効果があるという情報が多く見受けられます。 高額なものですと約25,000円（約1～2カ月）、低価...

ヘルシーな食材として人気を集めて有名なものに雑穀米があります。 雑穀米は色々な雑穀を混ぜ合わせたものですが、その中でも「もち麦」は、押し麦、はと麦などと共に麦類の雑穀として混合されています。 もち麦を白米に混ぜたもち麦ごはんは、雑穀を用い...

ビーツとは、英名でビートルート、テーブルビート、レッドビートと言い、和名はカエンサイ（火焔菜）などと呼ばれる、アカザ科のビートの根を食用にするために改良された野菜です。 形と色がカブに似ているので、赤カブと呼ばれたこともありましたが、ビー...

血糖値をグーンと急激に上げないことは、 健康および相通じるダイエットには大切な事ですよね。 持病がありちょっとした事でも 上がりやすいという事は抜きに、 一般的に言われている血糖値を急に上げない方法、 「食べ方」について調べてみました。 今日...

どうしても食べて痩せたい！ 食べ過ぎはよくは無いですが、 まったく食べないのもよくはありません。 ダイエットにおいての食事は 食べ方1つでも変わって来る様です。 とはいっても向き不向きというものもあるので、 ここでは食べ方で痩せられるされる方法...

とっても馴染みのある野菜「大根」 大根は部位によって使い方をわけると より美味しくいただけるのをご存知ですか？ 1本そのまま買った時はもちろん、 最近では切り分けて販売している事も多いですが、 そうした際に作る料理に応じた 部位を買ってみてはい...