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食材・料理・レシピ
フルーツトマトの栄養や効果は?トマトとの違いは?人気の食べ方!
小さいからと馬鹿にしてはいけません。 フルーツトマトはその小さな個体に、高い甘みとずっしりとした豊富な栄養を秘めています。 文字通りフルーツと言えるその味わいを確認してください。 他の食材と組み合わせても美味しくいただけます。 フルーツトマ... -
食材・料理・レシピ
フルーツの栄養ランキング!食べ方、飲み方で栄養は違うの?旬は?
野菜と並んでフルーツは、ごく身近な食べ物として多くの人に食されています。 そしてフルーツの中には、ミネラルや植物繊維などの栄養が豊富で、健康維持や病気予防に効果があると言われるものが数多くあります。 そのフルーツの中でどれが一番栄養がある... -
食材・料理・レシピ
ポタージュの栄養や効果は?野菜の栄養素は減る?作り方は?
ポタージュで代表的なのは、コーンですが、他にもほうれん草やかぼちゃなどを使い、野菜の栄養素を活かしたポタージュも人気があります。 その野菜の栄養を活かしたポタージュで、寒い夜も暑い日差しにも負けない、健康体を作りましょう。 オリジナルの栄... -
食材・料理・レシピ
ペカンナッツの栄養やカロリー・効果は?食べ方や食べる時の注意点
クルミと似ている種実で、北米原産のペカンナッツという種実があります。 スィーツやサラダの原料としても使用され、おつまみとしても人気者です。 そのペカンナッツには、驚くべき栄養があります。その栄養についてご紹介します。 ペカンナッツとは?クル... -
食材・料理・レシピ
美肌に必要な栄養や効果・食材は?食べ方やレシピは?
憧れの美肌になるために、基礎化粧やスキンケアを毎日行っているにもかかわらず、なかなか美肌になった気がしないということはありませんか? そのような方は、美肌効果がある栄養を知り、その栄養を含む食材を使った食事で、体の中から美肌つくりに挑戦し... -
食材・料理・レシピ
パセリの栄養やカロリー・効果は?妊婦さんには?注意点は?
パセリはせり科の二年草で、料理の付け合わせでよく見かけます。食べるとちょっと苦いので、食べない人も多くいると思います。でも、単なる飾りで料理に付いているわけではありません。 パセリには、驚くほどの栄養成分が含まれているのです。 その栄養の... -
食材・料理・レシピ
カレーの栄養やカロリーや粉の成分は?一皿では?うどんやパンでは?
子供の好きな食べ物ランキングでは、ナンバーワンを誇るのはカレーライスだそうです。 今も昔も食欲をそそる香ばしい匂いと、ピリッと辛いカレーライス。 近頃では、そのカレーを使ったカレーうどん、カレーそば、カレーパンなども大人気です。 そのカレー... -
健康・医療
うつ病の原因や治療法は?改善する栄養は?どんな食べ物が良いの?
日本では、自殺を図った者の75%が精神障害であり、その46%がうつ病であるとされています。 その治療については様々な治療法がありますが、近頃食べ物の栄養面からのアプローチする方法が、注目されています。うつ病改善にはどういう栄養が必要なのでしょ... -
生活
イライラの原因!栄養不足は何?解消のための食材やサプリ!
原因はわからないけど、何故かイライラしてしまいます。 そんな覚えがある方は、何かの栄養が足りないかもしれません。 どんな栄養素でイライラが解消できるのか、原因を知り対応策を考えましょう。 イライラする原因は?イライラしやすい栄養不足には何が... -
食材・料理・レシピ
もやしの栄養やカロリー!キャベツ、きゅうりと成分比較!効果は?
ひょろひょろした子供を比喩して「もやしっこ」といいますが、もやしを馬鹿にしてはいけません。 安く購入できて量もあり、煮ても焼いても美味しくいただけます。 そんなお買い得なもやしですが、栄養も豊富にあるんです。 もやしの栄養についてまとめまし... -
健康・医療
栄養失調の原因は何?とどんな症状?チェックや治療は?
栄養失調とは、遠い昔や発展途上国などのことで、自分には関係なんと思っていませんか? 実は現代の日本で、普通の生活をしているはずなのに、実は栄養失調だったということがあります。 栄養失調の原因や症状はさまざまです。栄養失調チェックで、日常的... -
健康・医療
指先が冷たい原因は病気?男性も冷たくなる?症状や対策は?
手の指先が冷たい時には、手をさすったり手袋をしたりして温めることが多いと思います。 何となく冷え性なのかなと思ったりしますが、実は気をつけなければならない病気の前兆かもしれません。指先が冷たい原因を知って、症状を改善しましょう。 指先が冷... -
美容
更年期肌の原因や症状!予防や対策は?漢方やサプリは有効なの?
更年期とは、閉経をはさんだ前後約10年程の期間のことですが、閉経する年齢が平均50歳前後なので、おおむね45~55歳の時期と言われています。 女性なら誰もが経験する更年期ですが、その時期になるとホルモンのバランスが変化し、体や心に影響が表れ肌あれ... -
食材・料理・レシピ
冬野菜の種類はどんなものがある?特徴や栄養や効果は??
日本には四季がありますよね。 その春・夏・秋・冬それぞれに、旬の野菜や果物などの食材がありますよね。 今回はその中でも“冬の野菜”についてご紹介したいと思います。 冬野菜の種類 皆さん、冬野菜って何があるかご存知ですか? 白菜・大根・長ネギ・里... -
サプリメント
アスタキサンチンの栄養?美容には?子宮内膜症には?サプリは?
アスタキサンチンとは、カニ・エビの甲殻類や鮭などの魚介類に多く含まれている、活性酸素を消去する抗酸化作用を持っている赤い天然色色素です。 体の老化や動脈硬化・疲労回復などのほか、美容・美肌などにも有効だと言われています。 現在では、そのア...