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パセリはせり科の二年草で、料理の付け合わせでよく見かけます。食べるとちょっと苦いので、食べない人も多くいると思います。でも、単なる飾りで料理に付いているわけではありません。 パセリには、驚くほどの栄養成分が含まれているのです。 その栄養の...

「夫源病」って聞いたことがありますか？ 今話題となっている病気として、夫の退職前後の年代の妻に多いと言われ、近頃は20代や30代にも広がっているようです。 その夫源病がどんな病気か、どんな症状で原因は何か、そして対策などについてご説明します。 ...

栄養とは生物が生きるため、または成長するために、体に必要な成分を体外から摂取することをいいます。 食べ物の中には、働きや性質により様々な栄養素があり、食べることで食品を消化、分解、吸収し、体を健康に維持するためエネルギーを生み出します。 ...

日本では、自殺を図った者の75％が精神障害であり、その46％がうつ病であるとされています。 その治療については様々な治療法がありますが、近頃食べ物の栄養面からのアプローチする方法が、注目されています。うつ病改善にはどういう栄養が必要なのでしょ...

原因はわからないけど、何故かイライラしてしまいます。 そんな覚えがある方は、何かの栄養が足りないかもしれません。 どんな栄養素でイライラが解消できるのか、原因を知り対応策を考えましょう。 イライラする原因は？イライラしやすい栄養不足には何が...

栄養失調とは、遠い昔や発展途上国などのことで、自分には関係なんと思っていませんか？ 実は現代の日本で、普通の生活をしているはずなのに、実は栄養失調だったということがあります。 栄養失調の原因や症状はさまざまです。栄養失調チェックで、日常的...

手の指先が冷たい時には、手をさすったり手袋をしたりして温めることが多いと思います。 何となく冷え性なのかなと思ったりしますが、実は気をつけなければならない病気の前兆かもしれません。指先が冷たい原因を知って、症状を改善しましょう。 指先が冷...

更年期とは、閉経をはさんだ前後約10年程の期間のことですが、閉経する年齢が平均50歳前後なので、おおむね45～55歳の時期と言われています。 女性なら誰もが経験する更年期ですが、その時期になるとホルモンのバランスが変化し、体や心に影響が表れ肌あれ...

犬フィラリアは寄生虫が原因で発症しますが、重篤な場合は死に至る事もある危険な病気です。 ネットの中には、予防は不必要、うちには蚊がいないから大丈夫、獣医師の言う通りしていたらお金がかかるなどの意見も見受けられます。 犬を飼うことは当然お金...

日常生活の中で歩いている時に、足指の付け根に痛みを感じたことがありませんか？ その足指のつけ根の痛みやしびれの症状が、何回も続くようだとモートン病の疑いがあります。 モートン病はそのままにしておくと、歩行に支障が出てくる足先の神経障害の一...

「ワイルドライス」とても野性的なネーミングですが、米の一種ではありません。 マコモという日本でも沼や河川に生育している植物の種子で、北米大陸では古くから穀物として食されている食材です。 肥大した新芽もマコモダケといい食用にされますが、マコ...

「もしかして妊娠？」と察した場合に、 市販の妊娠検査薬を使う事が多いと思います。 幾つか種類が出ているものの、 その多くは尿で陽性か陰性かを目視できるもの。 しかし、そのタイミングによっては 判定が出ない事もあります。 また、使い慣れないもの...

皆さんは、桃と言ったら何を連想するでしょうか？ 桃太郎、桃色、桃栗三年柿八年、桃の節句、桃源郷、桃割れ、桃尻など色々ありますね。 今回は、日本人なら多くの人が大好きな桃のお話です。 皆さんは、数多くある果物の中で何が一番好きでしょうか。オレ...

年を重ね迎えてしまう可能性のある「認知症」 出来るだけ考えたり指先を使うなど、 脳の動きを与えるなどが言われていますが、 認知症によい食事があれば、 献立の改善を行うことで予防に繋げられます。 認知症の予防によい食事、 食べ物や運動といった事...

「沈丁花」と書いて「じんちょうげ」またの名を「ちんちょうげ」という。 何か聞いたことがあるけど、変な名前だよね。 どんな花だったっけ？ というあなた！お答えしましょう！ 沈丁花とはこういう花です！ 沈丁花の名前の由来は？ 名前の由来は、主なも...