
ブロッコリーの茹でる場合、生の場合の冷蔵・冷凍の保存方法!期間は?
ブロッコリーはとても栄養価の高い野菜です。含まれている栄養素は 風邪の予防や がんの予防に ...

ブロッコリーの栄養やカロリー・効能!カリフラワーと比較!妊婦には?
茹でたものをお弁当の彩りに入れたり 野菜サラダに加えたりすると きれいな濃いグリーンが色栄 ...

にんじんのグラッセのレンジの簡単な作り方!保存方法や離乳食には?
ハンバーグなどの肉料理の付けあわせの定番に 人参のグラッセがあります。にんじんを甘く味付け ...

にんじんの色々な切り方!鍋・炒め物・焼きそば・きんぴらには?
料理は食材の切り方で、味わいが変わります。 食感が変わるのはもちろんのこと、 調味料の馴染 ...

にんじんの保存方法は常温?冷蔵?冷凍?葉は?期間や保存食をご紹介
栄養満点で、いろんな料理に大活躍のにんじんですが、冷蔵庫に入れておいたら、いつの間にか表面 ...

にんじんのカロリーや栄養・効果は?葉には?妊婦に良い?悪い?
ニンジンは緑黄色野菜の中でも栄養価が非常に高く「緑黄色野菜の王様」とも呼ばれています。煮物 ...

むかごの常温・冷蔵庫・冷凍庫での保存方法と期間!保存食レシピ!
むかごは旬の時期以外ではあまり見かけません。 むかご好きでも、一度にたくさん手に入ると困っ ...

むかごの旬は?栄養やカロリー・効能は?妊婦や子どもに必要な訳は?
むかごは、山芋や長いもといった やまのいも類の葉の付け根にできる球芽です。 9月下旬~11 ...

キャベツの食べ過ぎで便秘?便秘解消?下痢や腹痛にいい?病気に?
キャベツはおやつ代わりにしたり、 ご飯と置き換えダイエットなどで、 ダイエットの味方として ...

じゃがいもの栄養やカロリー・効果は?イモ類の比較!芽は?妊婦には?
たくさんのレシピに登場する台所の定番食材「じゃがいも」は よく食べているけど一体どんな栄養 ...

かぶの保存方法は根と葉で違う!離乳食の場合は?保存食レシピを紹介!
おいしそうなかぶを買っても葉はすぐ傷んでしまいます。葉も食べられるのは知っているけどそのた ...

かぶの葉や茎の栄養やカロリー!根とは別物!妊婦や子どもに嬉しい効果!
かぶの葉は食べられると知っていても、根の白い部分と違い、使い切れずに余らせてしまうという人 ...

かぶの栄養やカロリー!妊婦や子どもによい効果も!大根と似ている?
春の七草「すずな」でもあるかぶ。日本人にとってもなじみ深い野菜の一つです。しかも、どんな料 ...

チンゲン菜の保存方法!期間や方法!離乳食や弁当のおかずにも
青菜類は栄養価も高く食物繊維が豊富な野菜なので、積極的に食べたい野菜です。ただ、下ごしらえ ...

チンゲン菜の栄養やカロリー・効能は?妊婦にはどんな効果がある?
健康に気をつけている人なら普段から野菜や果物を食生活に採り入れているでしょう。外食に頼らず ...