オクラ

これからの季節、どうしても暑さや、 気温の変化に体がついていけないことも出てきますよね。 ...

いんげん

皆さんは、〝インゲン〟って聞いて何を想像しますか? 耳にはしますが、なんとなくぼやっとした ...

マンゴー

最近、よくスーパーで見かけるようになった南国フルーツ。 マンゴーを思い浮かべる人も多いので ...

むくみ

体調の変化や水分の飲み過ぎ、立ち仕事などで 体がむくむ時ってありますよね。そんなときに、 ...

烏龍茶

長い事健康茶としても人気の”ウーロン茶” さっぱりするからということで、 脂っこい料理や肉 ...

梅干し

私たちの食卓や、 コンビニのおにぎりなどにもよく使われている梅干。昔から、風邪をひいたとき ...

ゴーヤ

ゴーヤの原産地は熱帯アジアです。主に南西諸島と南九州で多く栽培されてきましたが、日照と気温 ...

びわ

びわには、葉っぱにもエキスが含まれており、 果物単品としても、幅広く取り入れられています。 ...

順菜 じゅんさい

ゼリー状の膜に包まれたじゅんさいは、 そのつるりとした食感が楽しい秋田の特産です。 じゅん ...

とうもろこし

スウィートコーンはみなさんがよく知っているとうもろこしです。そのほかにもベビーコーンや、ヤ ...

明日葉

普段、食事の栄養やバランスは気にしていますか?カロリーやビタミン・食物繊維など、気になって ...

ウド

あまり聞きなじみのないウドという山菜。でもとっても美味しく食べられて、健康に対する効果も高 ...

こしあぶら

春は山菜がおいしい季節ですね。山菜の代表「タラの芽」は天ぷらなどにしていただくことがあると ...

こごみ

春になると、あちこちの山で山菜が顔を出します。 今日は、その中でも比較的癖がなく老若男女に ...

ふきのとう

ふきのとうの旬は、春先です。ふきのつぼみの部分となります。自生している天然物ですと、雪解け ...