くらしの豆知識

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「 栄養 」 一覧

パスタ

パスタの栄養成分やカロリー!素材による違い!バランスがいいレシピ!

パスタは形・色が面白いものもいろいろあって 目でも楽しめる食材のひとつです。 本場仕込みのパスタが食べられるお店も 数多くあります。 缶詰やレトルトのソースも美味しいものが多いですから 家庭でもお洒落 ...

母乳・授乳

母乳の栄養は?ミルクとの比較や違い!免疫はいつまで?

お母さんが赤ちゃんにおっぱいをあげている様子は 本当に温かいものです。 一生懸命に飲む赤ちゃんを見ているお母さん お母さんの顔を見ながら飲んでいる赤ちゃん 女性が「母になった実感」を感じる瞬間のひとつ ...

野菜

野菜不足の症状は?解消する食品やレシピは?サプリや青汁は?

好きな物ばかり食べていたら、気が付いたら野菜不足になっていた。そのまま、ほっておくといつの間にか重症に! そうならないために、日頃から野菜不足を補う、簡単な方法をご紹介します。 野菜不足になるとどうな ...

スイカ

スイカの栄養やカロリー・効果は?種の栄養は?食べれるの?

夏と言えばスイカというほど、お似合いの食べ物ですね。 赤い実に黒い種がプツプツと付いているだけで食欲をそそります。 スイカは、ほとんどが水分ですが、意外と栄養成分が含まれているのは、御存じでしょうか。 ...

レバー

レバーの栄養や効果は?豚・鶏・牛と比較!食べすぎると?

レバーは食感が独特なので、絶対食べるのはいやという方も少なからずいますが、そういう方でも、レバーには栄養が豊富なイメージがあると思います。 でもレバーにどんな栄養や効果効能があるのかを、詳しく知ってい ...

離乳食

離乳食を始める基準!どんな栄養が必要?献立や相談は?便秘の対策は

赤ちゃんは、最初に母乳やミルクを飲んで育ちますが、やがて離乳を始めるために離乳食を食べさせることと思います。 その離乳食について、栄養や始める時期、スケジュールなどについてまとめましたので、ご紹介しま ...

りんご

りんごのカロリー・栄養や効果!食べ方は?妊婦さんやダイエットは?

事実かどうかは別にして、ニュートンの万有引力、ウィリアムテルなどの物語にはりんごが出てきます。 日本でも、りんごはみかん、なし、柿などと共に古くから日本で食されてきた果物です。 「一日一個のりんごは医 ...

レタス

レタスの栄養・カロリー、効果は?キャベツやきゅうりと比較!

レタスは、いくら食べてもお腹の負担にならないイメージがあり、シャキシャキ食感がサラダなどにはピッタシ合う野菜です。 比較的新しい野菜かと思ったら、日本の多くの地域で古くから 食されている野菜だそうです ...

モロヘイヤ

モロヘイヤの栄養やカロリー・効果は?人気レシピは?注意は?

野菜の王様の言われるモロヘイヤ(アラビア語)は、日本ではシマツナソと言われ、1980年代に日本に普及し、今では日本各地で栽培されます。 多くの栄養を持つ食材として注目されている野菜ですが、どのような効 ...

おにぎり

米の栄養・カロリーや効果!玄米・米の比較は?甘酒・ぬかのカロリー

パンやパスタを始めとして いろんな麺類やイモ類・雑穀類など 主食となる食べ物の選択肢は多くあります。 でも日本人の主食と聞いて 誰もがすぐに思い浮かべるのが「米」ですね。 こだわる人は 産地やブランド ...

もずく

もずくの栄養やカロリー、効果!髪の毛に効果がある?妊婦や子供は?

もずくと言えば、食べ方で最も知られているのは、「もずく酢」だと思います。 ぬるぬるした食感に秘められた栄養は、ダイエットに効果があると言われています。 そのもずくの栄養、効果効能について、ご紹介します ...

ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツの栄養やカロリー、効果!妊婦さんや赤ちゃんには?

ネーミングも形や色も派手な果実、ドラゴンフルーツ! 実はサボテンの果実で、日本で流通しているものはほとんどが輸入品です。 その不思議な形態のドラゴンフルーツには、豊富な栄養成分が含まれ、健康や美容に役 ...

フルーツトマト

フルーツトマトの栄養や効果は?トマトとの違いは?人気の食べ方!

小さいからと馬鹿にしてはいけません。 フルーツトマトはその小さな個体に、高い甘みとずっしりとした豊富な栄養を秘めています。 文字通りフルーツと言えるその味わいを確認してください。 他の食材と組み合わせ ...

フルーツ

フルーツの栄養ランキング!食べ方、飲み方で栄養は違うの?旬は?

野菜と並んでフルーツは、ごく身近な食べ物として多くの人に食されています。 そしてフルーツの中には、ミネラルや植物繊維などの栄養が豊富で、健康維持や病気予防に効果があると言われるものが数多くあります。 ...

ポタージュ

ポタージュの栄養や効果は?野菜の栄養素は減る?作り方は?

ポタージュで代表的なのは、コーンですが、他にもほうれん草やかぼちゃなどを使い、野菜の栄養素を活かしたポタージュも人気があります。 その野菜の栄養を活かしたポタージュで、寒い夜も暑い日差しにも負けない、 ...

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