キャベツの保存食ザワークラウトの簡単な作り方と本格的なレシピ!
ソーセージの横に、脇役として盛られているイメージのザワークラウト。 「すっぱいキャベツ」と ...
はまぐりの砂抜きの方法や時間は?時短テク!!開かない原因は?
お吸い物や酒蒸しなどがおいしいはまぐり。潮干狩りでもお馴染みですね!はまぐりのお吸い物はひ ...
簡単に網を使う豆腐の水切り方法、キッチンペーパーは?レンジで時短!
最もポピュラーな食材「豆腐」 料理の方法によっては水切りが必要ですが、 水切り方法にも色々 ...
味噌田楽の作り方!タレのレシピ!こんにゃくや大根、なすの下ごしらえ
味噌を使った料理に「味噌田楽」がありますね。 甘めのとろりとした田楽味噌がおいしい料理です ...
味噌汁の保存、冷蔵庫や冷凍での保存方法や期間は?冬の常温は?
作り過ぎてしまった味噌汁、保存しておきたいけど保存方法がわからない。また、作りおきしておき ...
きくらげの戻し方と注意点!水・お湯・熱湯や電子レンジでは?
中華風の炒め物やスープに入れるとおいしい「キクラゲ」多くは乾燥して売られていますが、戻し方 ...
豆乳ヨーグルトの簡単な作り方!玄米や乳酸菌、ケフィアでは?効果は?
ヨーグルトは牛乳だけに限らず、豆乳からも作れるのはご存知でしょうか?大豆製品は発酵させるこ ...
ヒヤシンスの水栽培の時期や球根の選び方!ポットの作り方
手軽に育てる事が出来るヒヤシンス。 お子さんと一緒に育ててみませんか?お家の中でも育てる事 ...
バーニャカウダとは?野菜スティックとの違い!どんな野菜で?食べ方は?
普段から野菜をきちんと食べないと 肌トラブルの原因になったり 便秘になったりと 思いがけな ...
アルガンオイルの効能は?効果的な使い方!選ぶ時のポイントを紹介
様々な美容効果のある化粧品がありますが、アルガンオイルを知っていますか?美容と健康の維持に ...
猫が誤飲した時の症状!誤飲しやすいものは?させないための対処法!
飼っている猫が、床に落ちていたビニールの切れ端を食べてしまい、大慌てしたという話を聞いたこ ...
ニラの保存方法は冷蔵・冷凍?保存期間は?保存食のニラ醤油レシピ
鍋料理に入れても、炒め物にしても、また生食でも美味しいニラですが買ってきてすぐに食べないと ...
バナナの変色の原因は?防ぎ方は塩水、砂糖水、レモン汁!離乳食には?
バナナが変色することは、当たり前ではありますが、なぜ、変色するのでしょうか?スイーツを作る ...
りんごの変色の原因は?防ぐ方法は?時間や濃度は?塩水や砂糖水!
料理初心者さんや、料理を作り続けていても気になる「りんごの変色」りんごの変色はなぜ起こるの ...
アボカドの保存方法!常温、冷蔵、冷凍?半分の場合は?保存食を紹介
アボカドの保存方法をご存知ですか?切ってしまったものはもちろん、購入したものを一時保存して ...