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低カロリーで栄養があり植物繊維が豊富な野菜は、私たちの食生活には欠かせないものです。野菜は種類が多く、含まれている栄養もそれぞれ異なっているので、どれを食べると体にいいのか知りたいですよね。数多い野菜の中から、身体にいいおすすめ野菜ラン...

色々な健康法が世間にあふれていますが、その中でも特に簡単にできる健康法が「水を飲むこと」です。 そして水を飲むことは、健康だけではなく美容にも優れた効果があると言われています。 なぜ水を飲むと健康に良いのか、水を飲む色々な効果と飲み方、期...

自立神経研究の第一人者と言われる、名医小林弘幸教授が考案した長生き味噌汁が、テレビ番組で次々と紹介され、話題を呼んでいます。 日本人の食生活に深く関わりのある味噌汁によって、長生きができるというものです。 その長生き味噌汁とは、どういうも...

いつもの通り飲み物を飲んだ時に、ズキンとする痛みがあるので、鏡で見たら舌の裏側が白くただれていたという経験はありませんか。 舌のほかにも唇の裏側や頬などに痛みがある場合、口内炎の恐れがありますよ。 悪化すると、強烈な痛みで食事はもちろん、...

断食は、ダイエットに良く体内がきれいになり、デトックス効果があると言われています。 また断食の効果の中に、宿便が出てすっきりしたという体験者もいますが、本当に効果があるのでしょうか？ 断食と宿便の関係について、まとめたものをご紹介します。 ...

最近、腸から健康にということで、シンバイオティクスという言葉を聞くことがあると思います。 そのシンバイオティクスとは一体何でしょうか？ 新しい腸内ケアと言われるシンバイオティクスの効果と摂取方法について、ご紹介します。 シンバイオティクスと...

日常でこまめに水を飲むことが、熱中症や脳梗塞、心筋梗塞などの予防に効果的であるということで、厚生労働省は「健康のために水を飲もう」推進運動を行い、水の重要性を啓発しています。 そして世間の一部では、その水を沸かしてお湯で飲むことが健康に良...

水道水の話の時に、「カルキ臭い」とか「カルキを抜く」という言葉をよく聞くと思います。 でもそのカルキとは何でしょうか？ カルキがあると水は飲めないのでしょうか？ また危険物質のトリハロメタンは、水道水を沸騰させると良いという方と沸騰させても...

インフルエンザの流行が話題になるたびに、予防対策にR-1を飲むと良いという話をよく聞くと思います。 またTVなどでもR-1のCMを見ることが多いですよね。 でもR-1がインフルエンザの予防に効果があるというのは本当なのでしょうか？ そのR-1を用いたR-1ヨ...

パスタは形・色が面白いものもいろいろあって 目でも楽しめる食材のひとつです。 本場仕込みのパスタが食べられるお店も 数多くあります。 缶詰やレトルトのソースも美味しいものが多いですから 家庭でもお洒落で美味しいパスタを作ることが簡単にできます...

お母さんが赤ちゃんにおっぱいをあげている様子は 本当に温かいものです。 一生懸命に飲む赤ちゃんを見ているお母さん お母さんの顔を見ながら飲んでいる赤ちゃん 女性が「母になった実感」を感じる瞬間のひとつではないでしょうか。 人間に限らずいろんな...

夏と言えばスイカというほど、お似合いの食べ物ですね。 赤い実に黒い種がプツプツと付いているだけで食欲をそそります。 スイカは、ほとんどが水分ですが、意外と栄養成分が含まれているのは、御存じでしょうか。 そのスイカの栄養について、ご紹介します...

レバーは食感が独特なので、絶対食べるのはいやという方も少なからずいますが、そういう方でも、レバーには栄養が豊富なイメージがあると思います。 でもレバーにどんな栄養や効果効能があるのかを、詳しく知っている方は少ないと思います。 実際のレバー...

レタスは、いくら食べてもお腹の負担にならないイメージがあり、シャキシャキ食感がサラダなどにはピッタシ合う野菜です。 比較的新しい野菜かと思ったら、日本の多くの地域で古くから 食されている野菜だそうです。 そのレタスの栄養効果効能について、ご...

野菜の王様の言われるモロヘイヤ（アラビア語）は、日本ではシマツナソと言われ、1980年代に日本に普及し、今では日本各地で栽培されます。 多くの栄養を持つ食材として注目されている野菜ですが、どのような効果効能があるのかをご紹介します。 モロヘイ...