かぶ

根の部分と葉の部分で栄養分が異なる 2つで2度美味しい「かぶ」 生食でも加熱をしても とて ...

数の子

寒くなってくると唱えてしまう毎年恒例のこのフレーズ、「1年ってあっという間ねぇ」。 そろそ ...

年越しそば

1年の締めくくりの食べものといえば「そば」。 「年越しそば」ですよね。 大晦日のごちそうの ...

小正月の餅花と梅

小正月には何を食べますか? 答えられる方も少なくなっていると思います。 古きよき時代の日本 ...

小豆粥(あずきがゆ)

小正月には小豆粥を食べて、 どんど焼きで正月飾りを燃やして 一気にお正月のムードも消えて、 ...

鏡餅,鏡開き

お正月に飾った鏡餅、 子供の頃はいつ食べれるのかなぁ~と ワクワクとしたものです。 鏡開き ...

雪景色 寒

1年のうちで1番寒い時期とされる「大寒」 読んで字の如くですね。 日本の暦には季節感を表す ...

ゆず,柚子

寒くなってくると温かい飲み物が恋しくなりますね。 コーヒーや紅茶もいいものですが、カフェイ ...

御歳暮

最近、肌寒くなってきて冬の気配を感じるようになりましたね。 冬とともに年末に向けて準備しな ...

七草粥

1年の健康を願って食べる「七草粥」は、 クリスマスや、年末年始の忘新年会や、お正月に疲れた ...

鍋料理

鍋のしめと言ったら何を思い浮かびますか? ごはん?うどん?どちらも定番でおいしいですよね。 ...

鍋料理

美味しい鍋が終わった後、さぁやるかと当然の如く始める鍋のしめ。 お腹いっぱいなのに不思議と ...

七五三の千歳飴

女の子は三歳と七歳に、男の子は三歳と五歳に訪れるとっても素敵な日。それは七五三です。 家族 ...

小松菜

小松菜は免疫力を上げる効能や美容に良いと、今注目を浴びている緑黄色野菜です。 しかし、つい ...

切った白菜

生で、煮て、漬けで、蒸して、とどんな調理法でもおいしく食べられる白菜。 そして甘みはあるけ ...