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好きな物ばかり食べていたら、気が付いたら野菜不足になっていた。そのまま、ほっておくといつの間にか重症に！ そうならないために、日頃から野菜不足を補う、簡単な方法をご紹介します。 野菜不足になるとどうなるの？症状はあるの？ 厚生労働省が生活習...

新たな芽が出てくる５月。 少しずつ新生活に慣れてくる季節の誕生石はどんなものがあるのでしょうか？ ５月の誕生石は？エメラルド以外は？ ５月の誕生石であるエメラルド。 世界４大宝石の一つでもあります。 古代エジプトではすでに採掘されていたとされ...

新しいことが始まり、新たに生まれ変わる4月。 4月の誕生石はどんな宝石なのでしょうか？ 4月の誕生石は？ダイヤモンド以外は？ 4月の誕生石は宝石の代名詞のようなダイヤモンドです。 ダイヤモンドは地球上で最も固い鉱物として知られ、ダイヤモンドの固...

中性脂肪値が高いと、動脈硬化や生活習慣病の発症リスクが増え、知らないうちに体にダメージを与えてしまします。 そうならないために、中性脂肪値が高めになったら、食事や日常生活の習慣を見直して、早めに対策をしましょう。 その中性脂肪を減らす方法...

せっかくのイベントやパーティが迫ってきたのに、この太い太ももではオシャレなミニスカートがはけない！ 短期間で太ももを細くするにはどうしたらいい？などと、お悩みの女性は多いと思います。 でも大丈夫です。 短期間で美脚へ変わる方法をご紹介します...

梅雨時はうっとおしものですね。 そんな時期にピンク色や青色のきれいに咲く「アジサイ」は癒し効果がありますね。 そんな紫陽花（あじさい）の花言葉は「移り気」です。 土の成分の違いで色が変化するからのようです。 今回は、そんな紫陽花を鉢植えで育...

ハーブとしてバジルは身近な存在の植物ですね。 その香りはイタリア料理、ピザやパスタなどハーブの王様と言われます。 今回は、ハーブの中でも繁殖力が強い「バジル」の栽培を、ご家庭で簡単にできるというご紹介です。 バジルとは？ バジルは熱帯アジア...

夏の定番といえば、歯応えシャキのひんやり食感「きゅうり」ですね。 収穫したては、また格別の瑞々しさです！特にキンキンに冷やしたきゅうりは最高です。 そんな安心の野菜を食べたいということからも、家庭菜園がここ近年ブームですね。 また、今年から...

家庭菜園を始めたら、育ててみたい夏野菜の1つが「トマト」です。 完熟トマトの採れたては、家庭菜園での収穫だからこその旨さですね♪ でも・・・トマトは、意外と難しいと言われます。 初めて栽培したときに、実を1つも収穫できないこともあります。 大玉...

赤ちゃんは、最初に母乳やミルクを飲んで育ちますが、やがて離乳を始めるために離乳食を食べさせることと思います。 その離乳食について、栄養や始める時期、スケジュールなどについてまとめましたので、ご紹介します。 離乳食を始める基準は？どんな栄養...

野菜の王様の言われるモロヘイヤ（アラビア語）は、日本ではシマツナソと言われ、1980年代に日本に普及し、今では日本各地で栽培されます。 多くの栄養を持つ食材として注目されている野菜ですが、どのような効果効能があるのかをご紹介します。 モロヘイ...

もずく酢だけじゃありません。 もずくの栄養を活かした料理は、数多くあります。 その中から特に人気のある定番料理や、アイデア溢れるもアレンジもずくレシピをご紹介します。 もずく酢レシピを教えて？おすすめの酢は？ もずく料理で、定番の人気料理と...

パンやパスタを始めとして いろんな麺類やイモ類・雑穀類など 主食となる食べ物の選択肢は多くあります。 でも日本人の主食と聞いて 誰もがすぐに思い浮かべるのが「米」ですね。 こだわる人は 産地やブランド・味・香りなど 細かいところまでこだわるもの...

もずくと言えば、食べ方で最も知られているのは、「もずく酢」だと思います。 ぬるぬるした食感に秘められた栄養は、ダイエットに効果があると言われています。 そのもずくの栄養、効果効能について、ご紹介します。 もずくの栄養価は？効果効能は？ もず...

フルーツトマトは、普通のトマトを栽培する時に、水分を限界まで与えないで、過酷な状態を作る栽培方法でできる小さめですが、糖度が高いトマトのことを言います。 その甘くて美味しいフルーツトマトを、ご自宅で栽培してみませんか？ フルーツトマトの、...