食材・料理・レシピ– category –

手羽先はとっても美味しい部位ですが、 なかなか綺麗に食べられないからと、 敬遠してしまっている方も多いのだそうです。 美味しい手羽先が食べられない、 そんな損をしてはもったいない！ 手羽先のきれいな食べ方や、 家庭でも美味しくいただける 手羽先...

食事はバランスよく食べる事が第一ですが、 何気に不足してしまう「野菜」 どの様に食べれば栄養を損なわないで 食べる事ができるのでしょうか。 色々な説があったりしますが、 ビタミンやミネラルのといった栄養の宝庫である 野菜の食べ方について調べて...

「サッパ（ママカリ）」の食べ方というと、 甘酢漬けでいただく事を思い浮かべますが、 他にどんな料理があるのかご存知ですか？ 小魚を多くいただいた そんな時においしく食べたいと思う方に、 今回はサッパの食べ方についてご紹介します。 サッパの食べ...

3大珍味とされる「からすみ」 高級品であるのでそれほど身近ではありませんが、 手に入った時にはどの様に食べたら良いか わからないといった方も多いのではないでしょうか。 そのままにしてしまってはもったいない！ 美味しくからすみを食べる方法につい...

韓国料理で人気の「サムゲタン」 お店で頼んでみたものの、 身近な料理ではないので食べ方がわからない なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。 また、自宅で作る場合にも本格的に作ってみたり、 簡単にサムゲタン風の料理を楽しむ事ができ、 美容...

いわしの美味しさをぎゅっと凝縮した 「オイルサーディン」 いわしを油漬けしたものですが、 その油にもうまみやDHAやEPAが溶け込み 捨ててしまうのは勿体ない捨てるとこなしの食材です。 このオイルサーディン、 そのまま食べるのもとっても美味しいです...

土を使わず植物を栽培する「水耕栽培」 お庭がなく土を使った栽培が出来ない環境でも、 花や野菜、ハーブなどを育てる事が出来るので、 一人暮らしの女性でもチャレンジされている方も多いのです。 やってみたいけどどうやったらいいのかわからない・・・ ...

比較的手に入り易くなった「プロシュート」 ワインのお供やサンドウィッチなどにピッタリですよね！ そんなプロシュートは生ハムにも似ていますが、 その違いはあるのでしょうか？ プロシュートの食べ方やレシピなど 合わせてご紹介いたします！ プロシュ...

ドイツの焼き菓子である「プレッツェル」 あまり馴染みのない方からすれば、 どう食べるのが正しいのか解らない食材ですね。 また、ドイツパンを販売しているショップでも パンタイプのプレッツェルがあります。 いずれもどう食べたら良いの？ 今回はプレ...

ぬか漬けは古くから日本にある発酵食品であり、 ぬかによる美容効果や便秘解消といった よい作用への期待も出来るもの。 比較的簡単に出来るので、 初めてという方でもぜひチャレンジして欲しいです。 また、普段食べ慣れないぬか漬けなどは どう食べたら...

グレープフルーツはさっぱりとした酸味と苦味が ダイエット中の食欲を抑える働きをもっていますが、 皮が厚くて食べにくいというイメージがあります。 そのまま半分に切って食べるという方法だけではなく、 グレープフルーツには他にも食べ方があります。 ...

色鮮やかなそうめんかぼちゃは暑い夏にササッと喉越しよく食べられる美味しい野菜です。 その特徴でもある、食感を活かした美味しいおすすめの食べ方や、調理の仕方、 おすすめレシピなどをご紹介します。 そうめんかぼちゃってどんな野菜？ そうめんかぼ...

皆さんは、桃と言ったら何を連想するでしょうか？ 桃太郎、桃色、桃栗三年柿八年、桃の節句、桃源郷、桃割れ、桃尻など色々ありますね。 今回は、日本人なら多くの人が大好きな桃のお話です。 皆さんは、数多くある果物の中で何が一番好きでしょうか。オレ...

アロエヨーグルトといえば森永乳業ではありませんか？ 緑色と白色のパッケージでお馴染みの森永アロエヨーグルト！ もちろん他のアロエヨーグルトも負けてはいません！ アロエと聞くと少し苦そうなイメージで少し躊躇してしまいませんか？ ですが、アロエ...

青汁は体によく便秘によいと耳にしますが、 実際のところどうなのかわからずに 手を出すのを躊躇しているという方も少なくありません。 青汁の便秘効果や飲む時間、 逆に便秘になってしまうという原因など 青汁と便秘の関係についてまとめてみました。 青...