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クルミと似ている種実で、北米原産のペカンナッツという種実があります。 スィーツやサラダの原料としても使用され、おつまみとしても人気者です。 そのペカンナッツには、驚くべき栄養があります。その栄養についてご紹介します。 ペカンナッツとは？クル...

憧れの美肌になるために、基礎化粧やスキンケアを毎日行っているにもかかわらず、なかなか美肌になった気がしないということはありませんか？ そのような方は、美肌効果がある栄養を知り、その栄養を含む食材を使った食事で、体の中から美肌つくりに挑戦し...

フルーツ売場でパイナップルを見ると、その派手な色や形に思わず見とれてしまいます。 割って食べてみると黄色の実が、ちょっと甘酸っぱくて刺激があります。 そんなパイナップルには、どんな栄養が含まれているのでしょうか。ご紹介します。 パイナップル...

パセリはせり科の二年草で、料理の付け合わせでよく見かけます。食べるとちょっと苦いので、食べない人も多くいると思います。でも、単なる飾りで料理に付いているわけではありません。 パセリには、驚くほどの栄養成分が含まれているのです。 その栄養の...

ひょろひょろした子供を比喩して「もやしっこ」といいますが、もやしを馬鹿にしてはいけません。 安く購入できて量もあり、煮ても焼いても美味しくいただけます。 そんなお買い得なもやしですが、栄養も豊富にあるんです。 もやしの栄養についてまとめまし...

さらりとした肌の美顔ケアには、埃や毛穴の汚れを落とすのが最適です。 毛穴の汚れを取る方法は色々ありますが、自宅で簡単にできる方法をまとめてみました。 悩みの種の毛穴の汚れ、きれいに取って美肌を体験しましょう。 毛穴汚れの原因は？そのままだと...

更年期とは、閉経をはさんだ前後約10年程の期間のことですが、閉経する年齢が平均50歳前後なので、おおむね45～55歳の時期と言われています。 女性なら誰もが経験する更年期ですが、その時期になるとホルモンのバランスが変化し、体や心に影響が表れ肌あれ...

日本には四季がありますよね。 その春・夏・秋・冬それぞれに、旬の野菜や果物などの食材がありますよね。 今回はその中でも“冬の野菜”についてご紹介したいと思います。 冬野菜の種類 皆さん、冬野菜って何があるかご存知ですか？ 白菜・大根・長ネギ・里...

テレビや広告で盛んにＰＲを行い、美容に効果があると言われるコラーゲンとヒアルロン酸。 ともに良く聞くことがある名前ですが、それぞれの効果や違いはどんなものがあるのでしょうか？ コラーゲンとヒアルロン酸の、違いや効果についてご紹介します。 コ...

アスタキサンチンとは、カニ・エビの甲殻類や鮭などの魚介類に多く含まれている、活性酸素を消去する抗酸化作用を持っている赤い天然色色素です。 体の老化や動脈硬化・疲労回復などのほか、美容・美肌などにも有効だと言われています。 現在では、そのア...

身体をサビつかせる老化現象を抑えるというアスタキサンチン！テレビCMなどで見かけることがあり、多くのサプリメントも販売されています。 美肌効果や若さを保つ効果もあると言われるアスタキサンチン、その多種多様な効果・効能についてご紹介します。 ...

腸の働きには、食べ物から栄養や水分を吸収し老廃物を排出する整腸作用と、細菌やウイルスなどの体に害のあるものを便として排出する免疫作用があります。 その腸内環境を整えて体の健康を維持し、改善することを腸活と言います。 腸活には健康改善のほか...

日常食べた食物は、胃で溶かされた後に腸へ達し栄養や水分を吸収され、消化された食物は便となって排出されます。 それらの過程の中で、大腸は小腸から運ばれてきた食べ物の水分を吸収するので、働きが悪い場合は下痢になったり、水分の過剰吸収により便秘...

桃栗三年柿八年という程、柿は播種から実がなるまでの期間が長くかかります。 また「柿が赤くなると医者が青くなる」という諺は、栄養価値のある食物が少なかった時代では、豊富なビタミンとミネラルなどの栄養が含まれている柿を食べると、医者がいらない...

びわは、バラ科の常緑高木で、楽器の琵琶に似た葉っぱとオレンジ色の甘い実がなります。 原産は中国ですが、古代に日本に持ち込まれ、現在の果実になったのは、江戸時代末期から明治にかけての品種改良によるものです。 果実は食用になり、ゼリーやジャム...