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どんな食材ともよく合う、 まいたけは家庭の食卓にも度々登場する 使い勝手のいい食材ですが、 一体どんな栄養素が含まれているか、知っていますか？ 妊婦や子供が食べても良い効果があるのか？ ダイエットには向いているか？ まいたけを徹底解剖してみま...

健康に気をつけている人なら普段から野菜や果物を食生活に採り入れているでしょう。外食に頼らずに自分で料理している、という人も多いと思います。最近はネットでも簡単にいろんな食材のレシピを検索することができてとても便利ですね。菜っ葉の野菜は種...

一年中をとおして、 市場に出回っているしめじはお値段も安定していて、 お財布にも優しく使いやすい食材の一つですね。 炒めるにも煮るにも使い勝手もよく 食卓にも度々登場する万能選手です。 そのしめじは、どんな栄養素があり、 栄養効果、効能がある...

冷え性解消など身体を温める飲物として おすすめの「生姜湯」 生姜はそのまま食べると身体を冷やしてしまう こともあるのでこうして温めて取り込むことで 温め効果を発揮するといいます。 馴染み深い食材で作る生姜湯の効果、 あらためてまとめみました。 ...

子供がなる病気といわれる”水ぼうそう”本来「水痘（すいとう）」とも言いますが、大人も感染する病気です。大人で初めてかかると重症化しやすくまた幼少時期にかかっても再度かかる事もあります。あまり知られていない大人の水痘について詳しくご紹介しま...

重症になりやすい「ロタウイルス」予防接種が任意であることから、受けさせるべきかどうか悩む事がありませんか？「ロタウイルス」がどんな症状か？また、予防接種の必要性について今回取り上げてみました。ロタウイルスの予防接種の必要性は？いつからい...

寒い季節になると色々な感染症が流行し始めますね。その中で今回取り上げるのは「マイコプラズマ」飛沫感染でうつる為厄介です。早い段階で解れば治りは早い！マイコプラズマの症状について、くわしくご紹介したいとおもいます。マイコプラズマの症状、赤...

目に見えないから厄介であるウィルス感染。多くありますが冬から春にかけて流行する「RSウィルス感染症」どんなウィルスかご存知でしょうか？年齢問わず感染するものですが、どんな症状でどんな治療をするのか、今日はRSウィルス感染症について解説します...

夏が旬の冬瓜ですが、なぜか名前に冬がついています。夏野菜なのに「冬」。少し不思議ですね。これは、切らずにそのままの状態で冷暗所で保管すれば、冬まで保存ができるということが由来となっているそうです。実際そこまで日持ちするのかどうかは定かで...

しいたけの栄養って身体にいいの？ 気になるカロリーや栄養素とその効能をご紹介！煮ても焼いても美味しいしいたけ。 秋には旬を迎えて店頭にもたくさん並びます。 いろんな料理に使える万能選手ですが、 その栄養はどうなのか？カロリーは？ しいたけの栄...

「手足口病」というと子どもがなる病気と思われますが、実は大人も発症する病気です。大人の手足口病はどんな症状？仕事へはどれくらいで復帰出来るの？発症までどれくらい？といった大人の手足口病について解説します。プール熱の大人の場合の症状・感染...

妊娠中に食べたくなるものの中に多い「トマト」 実は妊婦さんにとってもよい野菜です。 つわりなどで辛い時などでも、 さっぱりと食べられて好まれている点もありますが、 トマトから得る妊婦さんによい効能など ご紹介したいと思います。 トマトジュース...

和風の料理では煮物や汁物が有名ですが 最近はコロッケにしたり 唐揚げにしたりグラタンにしたりと 洋風のメニューにも 使われることの多い里芋。いろんなアレンジをしても 美味しく食べられる魅力的な食材のひとつです。ねっとりとした食感が 好きだとい...

里芋の煮付け、日本人ならこの味にほっこりする人も多いのではないでしょうか？ ホクホクの里芋は美味しくて、 ついつい食べ過ぎてしまいますね。でも食べすぎると気になってくるのが、カロリーです。 里芋はダイエット向きの食材なのか？ 妊婦さんにもオ...

さつまいもといえば、 ご飯のおかずとして、おやつとして、 天ぷら、焼き芋、大学いもなど 食卓でよくみかけるかと思います。さつまいもには多くの栄養素が バランスよく含まれているので、 ＮＡＳＡの研究で「準完全食品」として 注目されているそうです...