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温泉卵は、温度の高い温泉のお湯や蒸気で作る半熟状のゆで卵で、各地の温泉地で販売されています ...

竹の子

和食の中には、生食から煮物、揚げ物、焼き物など竹の子を使用した料理が数多くあります。 栄養 ...

コーヒー

コーヒーはインスタントから焙煎物など、色々な種類があります。 味や香りも様々で、食事のとき ...

桜

連日のように新聞やニュース番組、情報番組などで、「桜を見る会」を巡る問題が報道されています ...

野菜

好きな物ばかり食べていたら、気が付いたら野菜不足になっていた。そのまま、ほっておくといつの ...

フルーツ

野菜と並んでフルーツは、ごく身近な食べ物として多くの人に食されています。 そしてフルーツの ...

パセリ

パセリはせり科の二年草で、料理の付け合わせでよく見かけます。食べるとちょっと苦いので、食べ ...

おから

おからって何かボゾボゾしているようで、あまり美味しそうに見えないと思っている方は多いと思い ...

きゅうり

きゅうりは世界一栄養のないと馬鹿にしてはいけません。 きゅうりが、スーパーなどで豊富に販売 ...

もやし

ひょろひょろした子供を比喩して「もやしっこ」といいますが、もやしを馬鹿にしてはいけません。 ...

栗

栗の皮を剥くのはとても労力がいりますよね。 いつもうまく皮を剥くのに苦労をしています。 栗 ...

大根と大根葉

とっても馴染みのある野菜「大根」 大根は部位によって使い方をわけると より美味しくいただけ ...

ぬか漬け

ぬか漬けは古くから日本にある発酵食品であり、 ぬかによる美容効果や便秘解消といった よい作 ...

ブルーベリージャム

朝の食パンに塗ったり、ヨーグルトをまたさらに美味しくするアレ! 体にも良い効果があり、かつ ...

油

食用油は、使うのを忘れて戸棚の中にしまってあったり、使っているうちにいつのまにか賞味期限切 ...