「 保存期間 」 一覧

食用油は、使うのを忘れて戸棚の中にしまってあったり、使っているうちにいつのまにか賞味期限切れになっていた。ということってありますよね？ もうだめかな？ まだ何とか使えるんじゃないの？ というあなたに期 ...

三つ葉は、今やいろいろなものに使われる葉物野菜となりました。 色もきれいで香りもよいので、いろいろなお料理に使いたいですよね。 こちらでは、保存方法や冷凍の仕方などを詳しく説明していきたいと思います。 ...

一瓶あるとなかなか便利なピクルス。 そのまま食べても美味しいですね。 マヨネーズと混ぜて 即席のタルタルソースにする。 チャーハンの隠し味・ サラダやサンドイッチの具材にする。 輸入雑貨や食品を扱うお ...

1日の始まりは珈琲から、そして仕事中も、 そして一服にも、 と珈琲と暮らしは切り離せない！！という人も多いのではないでしょうか？ せっかくこだわりの珈琲豆も、あっという間に酸化して風味が落ちてしまうも ...

春になると様々な山菜が収穫できますが、その中の一つであるこごみをピックアップします。どのような時期にどこで採れるのか？たくさん採ってきたらどうやって保存するのか？また美味しく食べられるレシピまでご紹介 ...

冷蔵庫の隅に干からびたレタスやキャベツが転がっていた、そんな経験はありませんか。 一玉購入したけれど、全部を食べきってしまうことができなかった、うっかりして存在を忘れてしまい干からびてしまった、そのよ ...

作り過ぎてしまった味噌汁、保存しておきたいけど保存方法がわからない。 また、作りおきしておきたいけどどれくらい保存は出来るもの？？ 塩分が入っているからそのままでも大丈夫？ 実はそれは危険です！味噌汁 ...

どんな料理をしてもおいしいアスパラガスですが、 保存が悪くて買って来たのに乾燥して、 カスカスになってしまうってことありませんか？ また、たくさん産地直送で購入したり あるいは贈り物で戴く方もいらっし ...

鍋料理に入れても、炒め物にしても、また生食でも美味しいニラですが買ってきてすぐに食べないと傷んでしまうので、使い勝手はいいとはあまり言えません。 ニラに最適な保存方法とまたその保存期間やニラを使った便 ...

じゃがいもやにんじんと共に、ご家庭に常備されている方も多い玉ねぎ。みなさんはどうやって保存していますか？常温の涼しいところ？冷蔵庫？いざ使おうと思ったら、中が茶色く傷んでいた…ということにならないよう ...

アボカドの保存方法をご存知ですか？切ってしまったものはもちろん、購入したものを一時保存しておく方法、知る事でおいしく食べる事ができます。 今回は、アボカドの保存についてお話したいと思います。 アボカド ...

肉が変色をする・・・というのは何か異常な気がします。 特売で買ったお肉を冷蔵庫に入れて置いたら変色してしまった！もう食べられない？？ 変色にも色々ある様です。今回は肉の変色について見て行きましょう。 ...

ブロッコリーに比べると地味な存在ですが、 カリフラワーの栄養素は がんの予防効果や抑制効果があったりと 現代人にとって捨てがたいものがあります。 生で食べるイメージがあまりない野菜なので なかなか手が ...

ブロッコリーはとても栄養価の高い野菜です。 含まれている栄養素は 風邪の予防や がんの予防に 役立つだけでなく、 美肌・ダイエットにも有効なことは よく知られています。 ブロッコリーの栄養やカロリー・ ...

美肌にいい栄養素がいろいろと含まれていてカロリーも低いなめこはもっと食べたい食品です。 なめこに限らずきのこ類は料理のかさ増しにも便利です。 料理の風味付けにも一役かってくれることもありがたい食材です ...