くらしの豆知識

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「 レシピ 」 一覧

バターナッツかぼちゃ

バターナッツかぼちゃとは?特徴や栄養おすすめのレシピは?

欧米では一般的ですが、 なかなか日本では馴染みが薄かったバターナッツかぼちゃ。 …

バレンタインデー 義理チョコ

バレンタインの簡単友チョコ手作りクランチバー・ブラウニーレシピ!

興味のある人も無い人も、 男性ならなんとなくソワソワするかもしれない「バレンタイ …

節分

節分の意味や由来、食べ物(福茶・福豆・蕎麦・恵方巻き)とは?

クリスマスやお正月などの行事に比べて華やかさはないものの、 ユーモラスな豆まき行 …

アヒージョ

アヒージョとは?カロリーやレンジ・鍋を使ったや簡単な作り方は?

最近ちょっとお洒落な感じのお店で「アヒージョ」が 食べられるところも増えてきまし …

牛肉

熟成肉の作り方!自宅で豚肉やナンプラーを使って簡単に!

熟成肉の人気が高まっているといいますが、 なんのことか分からないという人も多いの …

菜の花

菜の花の栄養やカロリー、選び方と簡単レシピ

菜の花とはまずなんなのかというと、 アブラナまたはセイヨウアブラナという植物であ …

ヒラメ,平目、鮃

ヒラメの特徴や旬の時期は?さばき方は?

「左ヒラメに右カレイ」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 良く似ているヒラ …

大根と大根葉

大根葉の保存方法、保存食、保存期間は?

節約料理などでも目にしますが、 節約どころか栄養摂取に積極的に 取りたい野菜であ …

セロリ

セロリの筋を簡単に取る下処理の方法は?セロリのきんぴらレシピのご紹介

セロリは栄養も満点、独特な香りと シャキシャキとした歯ごたえ! サラダや炒め物、 …

水菜のサラダ

水菜の栄養やカロリー・効能は?妊婦さんには?保存方法は?

シャキシャキの歯ごたえで くせのない味で鍋物やサラダなどと 色々使える水菜。 冬 …

カリフラワー

カリフラワーのゆで方、電子レンジでは?時間は?

カリフラワーを綺麗にゆでるゆで方。 今までどうされていましたか? 実はおいしいゆ …

おせち料理とお雑煮

お雑煮の簡単なつくり方と地方のお雑煮紹介

今年ももう残すところあと少しとなりましたね。 ついこの間まで暑い暑いなんて言って …

おしるこ

おしるこの小豆からの圧力鍋での作り方!動画でレシピを紹介

甘くて美味しいおしるこ! 鏡開きの日や冬のイベント、 もちろんおやつにと食べる機 …

切った白菜

白菜と豚肉の簡単ミルフィーユ鍋の作り方は?キャベツでも!

絵 数年前から少しずつテレビなどで紹介されていましたが、某テレビコマーシャルで一 …

鍋料理

鍋のだしの作り方!昆布だし、醤油、味噌、関西風、コンソメ、トマト

冬の定番料理と言えば、「お鍋」ですよね。 お鍋ひとつで手軽、しかもいろんな食材が …