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お浸しや胡麻和え、野菜炒めなど、食卓に上る機会も多いほうれん草。 どちらかというと、地味で控えめな存在ですが、 その栄養価はとても高く非常に優秀な食材なのです。 ここでは、ほうれん草の栄養素を詳しく紹介していきたいと思います。 ほうれん草に...

クリスマスの定番料理といえば七面鳥です。ですが、 料理のイメージは七面鳥でも、 日本のクリスマスはチキンが定番です。七面鳥の丸焼きを見ることは 少ないのではないでしょうか。日本ではなじみの薄い七面鳥ですが、 なぜ七面鳥は クリスマスの定番料理...

サンクスギビングデーとは、 アメリカとカナダの祝日で 意味は「感謝祭」です。家族や親族、友人が集まり、 ご馳走を食べてお祝いをする日です。 サンクスギビングとは？いつ？意味や由来は？サンクスギビングデーを略して、 サンクスギビングと呼ぶことも...

海草とならび、低カロリーな食材として知られているこんにゃく。さて、このこんにゃく、カロリーが少ないのは周知の事実ですが、果たして健康には良いのでしょうか？あまり栄養があるイメージはないような…。そんな疑問を解消するべく、こんにゃくの栄養や...

ブロッコリーに比べると地味な存在ですが、 カリフラワーの栄養素は がんの予防効果や抑制効果があったりと 現代人にとって捨てがたいものがあります。生で食べるイメージがあまりない野菜なので なかなか手が出ないと言う人も あるかもしれません。ところ...

カリフラワーとブロッコリーはお互いによく似ている野菜です。カリフラワーもブロッコリーと同じくアブラナ科の野菜です。ブロッコリーが品種改良されたものがカリフラワーなのです。それぞれにファンがいて「どっちがいい」と意見も別れるのがカリフラワ...

妊婦さんは、お腹の赤ちゃんや自身の体に気を配って食材を選ばなければなりません。「一人の体ではないんだから」ということで色々と食べる様にいわれますが、食べてはいけないものや、むしろ食べた方がいいものとがあります。もちろんバランスよく食べて...

家の外に設置されているエアコンの室外機。 実は寒さや雪にとても弱い機械なのです。雪がたくさん降る地域にお住まいの方はもちろん、 普段あまり雪が積もらない地域にお住まいの方も、 知っておくと便利な室外機の大雪対策をご紹介します。 エアコンが大...

新嘗祭とは、読み方は（にいなめさい）、（しんじょうさい）です。新嘗祭の「新」は新穀を表し、「嘗」はご馳走を表しています。新嘗祭の起源がいつかは特定されていません。720年の天平時代に完成された、日本史が記された最古の歴史書である日本書紀によ...

神嘗祭とは、721年（養老5年）から始まり、10月17日に伊勢神宮にて行なわれます。読み方は、（かんなめさい）、（かんにえのまつり）です。出雲大社でも行われているのですが、こちらは（しんじょうさい）と読みます。神嘗は「神の饗（あえ）」が変化した...

最近テレビなどで取り上げられている、 オリーブオイルダイエットや健康維持法。実際、どんな効果があるのでしょうか？ 今回はオリーブオイルの栄養や効能について 取り上げたいと思います。 オリーブオイルの栄養・効能とは？オリーブオイルに含まれてい...

雪の多い地域では、冬が近づくとスタッドレスタイヤに替える方も多いのではないかと思います。路面の凍結によるスリップ事故は本当に怖いもの。より安全な運転の為に、スタッドレスタイヤの寿命や交換のタイミングをご紹介したいと思います。スタッドレス...

運動会シーズンになりましたが、 小中学校や高校、地域の社会体育大会でと いろんなところで開催されるので参加される方も多いと思います。運動会で目立つのはやはり足の速いお子さんではないでしょうか。 より早く走れるような靴なども最近では発売されて...

妊婦さんも里帰りや旅行などで飛行機にのる事があると思います。しかし、妊娠中は飛行機に乗っても大丈夫？影響などは？と心配ごともたくさん。では、妊婦さんと飛行機について気をつけることなど解説したいと思います。妊婦は飛行機にいつまで乗れる？JAL...

健康や美容といった面にとてもよいとされ、近年、よく飲まれている豆乳ですが、思わぬアレルギーを発症させる方が増えています。大豆を食べても出ないのに、豆乳でアレルギーを起こす様になった、どっちでもアレルギーを起こす様になったなど、人に寄って...