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近年、室内栽培の人気ですね。 キッチンで育てて花を楽しんだり、ハーブを育ててそのままフレッシュなハーブをお料理に使ったりできます。 特に「イタリアンパセリ」の色鮮やかなグリーンはお料理の彩りとしても、肉料理、魚料理、スープ、サラダなどにも...

「馥郁（ふくいく）」という表現は梅の香りのことですね。 盆栽にもいろいろあります。 庭に植えるのには限りがある木々も、盆栽なら鉢植えで思いのままに楽しむことが出来ます。 その点、梅の木は花つきもよく強いので、初心者の方におすすめの盆栽です。...

家庭菜園を始めたら、誰もが育ててみたい野菜ろいえば「いちご」ですね！ 甘酸っぱくて瑞々しいイチゴは子供も大人も大好きです。 ただし、栽培期間が長く害虫などの管理が心配ですが、家庭菜園の中級者ならきっと大丈夫です。 是非、チャレンジしてみてく...

梅雨時に出てくる「ムカデ」ですが、家の中でも見かけたことありませんか？ いったいどこから侵入したのか、?まれたら大変！と慌ててしまいますよね。 今回はそんな嫌な害虫の代表格の「ムカデ」について、侵入経路の原因や噛まれた時の対処法、そして駆除...

アスパラガスは、家庭菜園でも比較的容易な栽培です。 おまけに収穫できる植物です。 ただし、種を播いてから実際の収穫までには苗を育てるために1年目も2年目も収穫できません。 じっと待つことで、3年目の春から収穫できます。 その後は、毎年新鮮なアス...

梅雨時はうっとおしものですね。 そんな時期にピンク色や青色のきれいに咲く「アジサイ」は癒し効果がありますね。 そんな紫陽花（あじさい）の花言葉は「移り気」です。 土の成分の違いで色が変化するからのようです。 今回は、そんな紫陽花を鉢植えで育...

ラベンダーといえば、北海道の富良野を思い浮かべますか？ それとも、南フランスのプロヴァンスですか？ 鮮やかな紫色のラベンダー畑からは、爽やかな香りが頬をなでるようですね。 ラベンダーには様々な特徴の種類があるんですよ。 今回はそんな特徴を知...

家庭菜園を始めたら、育ててみたい夏野菜の1つが「トマト」です。 完熟トマトの採れたては、家庭菜園での収穫だからこその旨さですね♪ でも・・・トマトは、意外と難しいと言われます。 初めて栽培したときに、実を1つも収穫できないこともあります。 大玉...

和食に欠かすことのできない、代表的な食品の一つにお味噌があります。 お味噌は古代日本から現在に至るまで伝わる、歴史の古い食品でもあります。 お味噌は普段お店で購入していると思いますが、実はご家庭でも簡単に作ることができます。 その手作り味噌...

｢長野県といえば･･･？｣ ｢りんご｣です！ 長野県は、全国のなかでも有数のりんご栽培が盛んな地域です。 やはり長野県の秋はりんご狩りですよね！ なんと、長野県にはりんご狩り以外にも素敵なところが沢山あるのです。 長野県という場所は、とても自然豊か...

足立美術館とは？どんなとこ？どこにあるの 足立美術館は横山大観を中心とした日本画収蔵と、米国の日本庭園専門誌に13年連続日本一に選ばれた庭園をもつ、島根県安来市にある世界的に人気のある美術館です。 美術館所在地に生まれた足立全康が、数々の紆...

能登半島へ旅行の際には、是非お勧めしたい景観スポットがあります。 その場所は、能登半島の白米千枚田（しろよねせんまいだ）です。 小泉純一郎首相が視察した時「絶景だよ、絶景！」と褒め称えたエピソードは有名です。 白米千枚田は国の名勝に指定され...

「一粒万倍（いちりゅうまんばい）」 という言葉をご存知でしょうか。 吉日の1つであり「天赦日（てんしゃにち）」ともいい、 非常に縁起の良い日なのです。 一体どんな日なのか？いつ？ 他にもある吉日との関係性などについて ご紹介したいと思います。 ...

ズッキーニは、日本ではあまり、なじみのないお野菜ですが、 その栄養成分やカロリー、効果などをここではご紹介します。 ズッキーニの栄養・カロリーは？加熱しても大丈夫？ まず、ズッキーニとは、どのような野菜かというと、 ウリ科カボチャ族の分類に...

暑い夏が過ぎて秋風が吹きだすと、田んぼに植えられた稲も黄金色になり、収穫の時期を迎えます。 この風景を見られるようになってくると気になるのが新米の出荷ですね。 取れたての新米の美味しさは格別で、日本に住んでいてよかったと感じる瞬間でもあり...