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人が生きていく上で必要な三大栄養素には「タンパク質・炭水化物（糖質）・脂質」があります。しかし、この中の炭水化物を摂りすぎることで、血糖値を上げることや女性が糖尿病になるリスクが高まっていると言われています。そのリスクを下げるために、炭...

温泉卵は、温度の高い温泉のお湯や蒸気で作る半熟状のゆで卵で、各地の温泉地で販売されています。販売しているのを見ると、ついつい買ってしまう人は多いですよね。温泉地で販売されているゆで卵は、半熟も完熟も温泉卵と言いますが、家庭で作る温泉卵は...

身体に悪いと言われても、休憩中やTVを見ているときなど、ついつい手が出てしまうのがお菓子ですよね。リラックスしているときの甘いお菓子は、最高です。でもどうせ食べるなら、体にいいお菓子を選んで食べてみませんか？体にいいと言われるお菓子の選び...

低カロリーで栄養があり植物繊維が豊富な野菜は、私たちの食生活には欠かせないものです。野菜は種類が多く、含まれている栄養もそれぞれ異なっているので、どれを食べると体にいいのか知りたいですよね。数多い野菜の中から、身体にいいおすすめ野菜ラン...

食べ物の中には、摂りすぎると体に悪いと言われるものが、数多くあると言われています。 普段何気なく食べているものや体に良いと思っていた食べ物が、摂りすぎると体に悪いと知ったら、ちょっとショックを受けますよね。 どんな食べ物が体に悪いのか、ラ...

牛や豚などと違い野生動物の肉として、人気があるのが猪肉ですが、日本でも栃木県や群馬県の他各地で捕獲した猪の肉を食べる習慣や食肉加工して名産品としている地方があります。 また日本料理の鍋料理で、猪肉を使った「ぼたん鍋」が有名ですが、近年のグ...

カフェやスィーツ店でも大人気のタピオカ！ 今ではタピオカティーなど専門の店も数多くできているし、太いストローで味わうモチモチ感は、たまりませんよね。 その美味しいタピオカが、お家で作れるとしたら挑戦したいと思いませんか？ 初心者でも、お家で...

断食によって、ダイエットやデトックス効果を求める方は多いと思います。 しかし、せっかく何日間か断食を続けても、断食後の回復食に失敗すると、ダイエットどころかリバウンドして以前よりも太ったという方が、断食挑戦者の中にはいるようです。 断食を...

ニキビは毛の根元の袋状の部分に過剰な皮脂の分泌や毛穴の角質化、ニキビ菌の繁殖などによって起きる皮膚の病気です。 人によっては、顔以外に背中や胸にもできることがあり、なかなか治りにくく、とても厄介なものです。 そのニキビやニキビ跡の凸凹が、...

名古屋市は、東京、横浜、大阪に次ぐ日本第4の都市で、中京圏の中枢となっています。 戦国時代の織田信長、豊臣秀吉、柴田勝家、前田利家、加藤清正など有名な武将が生まれた場所としても知られています。 名古屋市は、名所旧跡、神社仏閣が豊富にあり、そ...

日本人の食生活の中に、しっかりと根付いているチーズですが、実際にどんな食べ物なのか分からない方もいると思います。 そこで、チーズの種類と栄養成分、食べ方について、簡単にご紹介します。 チーズとは？チーズにはどんな種類があるの？ チーズとは、...

上生菓子は、和菓子の中でも最上級のものを指し、季節にふさわしい山水や花鳥などのデザインがとても美しいですね。 古くから日本人に親しまれてきた、代表的なお菓子です。 腕自慢の和菓子職人が、伝統の技を駆使して作り上げる、魅力溢れる上生菓子につ...

愛知県の中心地名古屋市は、徳川御三家の尾張藩として栄えた名残りがあり、多くの人気観光地がある大都市です。 名古屋独自の文化も発展し、インスタ映えした観光スポット、食べ物のほか、地元や旅行者にも人気のカフェがあります。 インスタグラマーも注...

パスタは形・色が面白いものもいろいろあって 目でも楽しめる食材のひとつです。 本場仕込みのパスタが食べられるお店も 数多くあります。 缶詰やレトルトのソースも美味しいものが多いですから 家庭でもお洒落で美味しいパスタを作ることが簡単にできます...

夏野菜と言えば「なす」「きゅうり」「トマト」そして「カボチャ」ですね。 病害虫に強いかぼちゃは、そんなに手がかからないので初心者の家庭菜園でもＯＫです。 種でも苗でも簡単に育てられ、畑がなくてもプランターでも収穫できます。 今回はそんなかぼ...