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クルミと似ている種実で、北米原産のペカンナッツという種実があります。 スィーツやサラダの原料としても使用され、おつまみとしても人気者です。 そのペカンナッツには、驚くべき栄養があります。その栄養についてご紹介します。 ペカンナッツとは？クル...

パセリはせり科の二年草で、料理の付け合わせでよく見かけます。食べるとちょっと苦いので、食べない人も多くいると思います。でも、単なる飾りで料理に付いているわけではありません。 パセリには、驚くほどの栄養成分が含まれているのです。 その栄養の...

「夫源病」って聞いたことがありますか？ 今話題となっている病気として、夫の退職前後の年代の妻に多いと言われ、近頃は20代や30代にも広がっているようです。 その夫源病がどんな病気か、どんな症状で原因は何か、そして対策などについてご説明します。 ...

親などが亡くなった時は、お葬式の手配や様々な手続きを行わなければならず、また残された遺族の中で、財産相続問題や家の中の整理、親に対する思い入れがある遺品整理で揉めたりすることが多いと言われています。 そんな時に親が生前整理をしていたので、...

栄養とは生物が生きるため、または成長するために、体に必要な成分を体外から摂取することをいいます。 食べ物の中には、働きや性質により様々な栄養素があり、食べることで食品を消化、分解、吸収し、体を健康に維持するためエネルギーを生み出します。 ...

おからって何かボゾボゾしているようで、あまり美味しそうに見えないと思っている方は多いと思います。 また、どういう食べ方をしたらいいのかと迷いませんか。 でも、おからは栄養があって、ダイエットにも良いという話も聞くことがあります。 おからに秘...

日本では、自殺を図った者の75％が精神障害であり、その46％がうつ病であるとされています。 その治療については様々な治療法がありますが、近頃食べ物の栄養面からのアプローチする方法が、注目されています。うつ病改善にはどういう栄養が必要なのでしょ...

原因はわからないけど、何故かイライラしてしまいます。 そんな覚えがある方は、何かの栄養が足りないかもしれません。 どんな栄養素でイライラが解消できるのか、原因を知り対応策を考えましょう。 イライラする原因は？イライラしやすい栄養不足には何が...

日本では、古代から伝統の飲みものとして存在していると言われ、甘くてどろっとした栄養豊富なドリンクとして、現代でも人気があります。 「飲む点滴」と言われることで知られていますが、どのような栄養があるのでしょうか？ その甘酒の栄養や効果効能に...

時間が無い、作るのが面倒、もうちょっと眠っていたいなどと言って、朝ごはんをおろそかにしてはいけません。 バランスのとれた朝ごはんを食べることによって、その日一日のスタートを健やかに切ることができます。 その朝ごはんが必要な理由と栄養につい...

栄養失調とは、遠い昔や発展途上国などのことで、自分には関係なんと思っていませんか？ 実は現代の日本で、普通の生活をしているはずなのに、実は栄養失調だったということがあります。 栄養失調の原因や症状はさまざまです。栄養失調チェックで、日常的...

栄養指導や給食管理を行う専門家として、よく「栄養士」という言葉を聞きます。 栄養士とはどのような資格か？資格の取り方について説明します。 そして栄養士資格の取得方法をまとめましたので、ご紹介します。 栄養士ってどんな資格？資格の取り方の難易...

汚れがひどく油や焦げがこびりつくものに、ガスコンロのグリルがあります。 多くの方は魚などを焼いた後に一応洗うと思いますが、庫内に受皿や網などもあり、油でギトギトして結構大変そうですよね。 その掃除が簡単にできるとしたら、嬉しいと思いません...

家庭を綺麗にクリーニングするアルカリ剤として、注目を浴びているのがセスキ炭酸ソーダです。 お部屋の掃除に、家財道具の汚れ落としに簡単に使用できる優れ者です。 セスキ炭酸ソーダ水の作り方、使い方についてまとめましたので、ご紹介します。 セスキ...

器具や重量の負荷をかけないヨガが、注目されています。 呼吸法と独特のポーズで、心身共に健康を目指し活性化させます。 ダイエットにも効果がある？と言われるヨガの効果について、まとめましたのでご紹介します。 ヨガの効果を教えて？どんなポーズで行...