おせちの酢レンコンの意味や由来!作り方や本格レシピ・切り方は?
れんこんは、蓮の地下茎が膨らんだもので、日本では煮物、揚げ物、炒め物、酢の物と色々な料理に ...
おせちのこんにゃくの意味や由来!作り方は?切り方や飾り方は!
おせち料理の煮物のこんにゃくは、手綱こんにゃくといいます。 手綱こんにゃくとは、薄く切った ...
おせちの昆布巻き、伊達巻、田作り、なます、数の子のリメイクレシピ
豪華で綺麗でおいしいおせち料理は、お正月の食卓を賑やかに楽しくするメイン料理です。 でも毎 ...
おせちの昆布巻きの意味や由来?カロリー?作り方やリメイクと保存方法
お正月にはおせち料理が付きものです。 おせち料理は元々は元日、白馬、踏歌、端午、豊明の五節 ...
おせちのしいたけの意味や由来!簡単な作り方や椎茸の含め煮レシピ?
しいたけは、うどん・そばのダシや天ぷら、鍋の具、煮物、焼き肉の具など様々な食事シーンに登場 ...
おせちのなますの意味や由来!切り方や作り方!どれくらい日持ちする?
「なます」は酢の物としておせちにかかせない料理です。 おせちに入っている大根・にんじんのな ...
プリンが固まらない原因!蒸し器などで再加熱では?冷蔵庫では?
おやつに大好きなプリンを食べようと思ったら、ああっ!プリンが固まってない。 なぜだあ!失敗 ...
グラノーラとは?栄養やカロリー・効果?ダイエット・マクロビには?
忙しい朝にも朝食はしっかりと食べたいものです。 そういうときにシリアルはとても便利な食品で ...
パプリカの栄養やカロリー!効果は?赤、黄、オレンジ色の違いは?
パプリカは、いろいろな色があります。 今回は、パプリカの栄養やカロリー、効果など、 詳しく ...
ズッキーニの栄養やカロリー!効果は?加熱は?妊婦や子供には?
ズッキーニは、日本ではあまり、なじみのないお野菜ですが、 その栄養成分やカロリー、効果など ...
おせち料理の慈姑(くわい)の意味や由来は?作り方や栄養や効果は?
くわいとは、どのようなものか皆さんはご存知でしょうか。 今回は、くわいの名前の由来などを詳 ...
フリーカの栄養成分や効果・効能は?ご飯、サラダのレシピは?
フリーカってなんですか? 栄養があるって本当? 体にいいの? 痩せるの? 美味しいの? ち ...
三つ葉の保存方法は?冷凍?乾燥?保存期間や保存食は!
三つ葉は、今やいろいろなものに使われる葉物野菜となりました。 色もきれいで香りもよいので、 ...
ハンバーグの焼き方のコツとは?冷凍は?フライパン?オーブン?
ナイフを入れるとジュワっと肉汁が溢れる ふんわりしたハンバーグ。 お店の様な焼き加減で、 ...
ステーキの焼き方、焼き加減の種類!安い肉や冷凍肉の焼き方は?
美味しいステーキの焼き方ってご存知ですか? ただ単に焼くだけではそのお肉の旨味を 十分に引 ...