冬– tag –

だんだん寒くなってきましたこの季節。 ニットやセーターの活躍する時期でもありますが、 洋服にまとわりついてしまう毛玉の手入れなどが大変な時期でもあります。 取り方についてマスターしておけば、長持ちするので、 みんなでその作法の勉強も兼ねて知...

季節が変わって衣替えをすると 必ずと言っていいほど見つかるのが「虫食い」ですよね。 しかも気に入っているものが 狙われていて悔しいばかりです。 毎回、「今回こそは！」と気合と防虫剤を入れるのですが、 うまくいかないこともしばしばです。 何か良...

寒くなってきたので 冬物も出してくる季節になりました。 衣替えをすると出てくるのが、虫食い。 虫食い対策はしていたはずなのに、 お気に入りのセーターに虫食いが…(涙）、 という経験はありませんか？ 捨てるには諦めきれないお気に入りは、 なんとか直...

寒中見舞いってそもそも需要があんまりないとも思いますが、 れっきとした日本特有のしきたりでもあります。 とくに、節分などの季節の参加依頼の手紙として、 結婚報告や、喪中にも使用されたりと、 ビジネスの関係で上司に使うことのあるお勤め先なんか...

フライやスガキ、クリームシチューにしても もちろんそのままレモンを絞って食べても美味しい 牡蠣には全世界で１００種類以上もの種類があるそうです。 今や一年中食べることのできる牡蠣ですが、 ちゃんと旬があります。 英語の月の表記で「R」のつかな...

「左ヒラメに右カレイ」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 良く似ているヒラメとカレイを見分ける方法を表わした言葉です。 腹を手前にして置いたときに頭が左側に来るのがヒラメ、 頭が右になるのがカレイといわれていますね。 実は１００パーセ...

甘酸っぱくて爽やかな温州ミカンですが、 同じ温州ミカンでも種類によって 甘さや硬さなどは全然違うんですねぇ。 この温州ミカン、意外といろんな品種があるんです。 有名なのは愛媛みかんと有田みかんでしょうか、 起源としては鹿児島で突然生えたミカン...

いよいよ冷え込みが厳しくなりストーブやコタツを出された方も多いでしょう、 コタツといえばいつも上に乗ってるものがありますね。 そうです、ミカンです。 ついつい食べ過ぎてしまう方も多いのではありませんか？ ミカンは冬が旬のものが多く（地方によ...

長芋はシャキシャキした食感や粘りが特徴のヘルシーな食材です。栄養価が高く、健康効果も期待できる長芋ですが、正しい保存方法を知っていますか？ 「買ったまま冷蔵庫に入れていたら、傷んでしまった…」「使いきれずに余ってしまった…」 こんな経験があ...

長芋をすりおろして食べようってときに なぜか変色してしまいませんか？ せっかく食べようと思ったのに 見た目が悪くてこのまま食卓に出すのも ちょっとためらった経験はないでしょうか？ 長芋がどうして変色するのか、 その秘密をお話しましょう。 長芋の...

防寒対策をしっかりすること・ ライフジャケットやライフベルトなどの高波対策・ また、雪が積もったりすると地形がわからないので、 足場がわからないなど冬の釣りにはよりいっそうの準備や注意が必要です。 防寒対策をしっかりすると、 動きが鈍くなった...

新年を迎える1月は、 お年賀のお礼やその年1年改めてお付き合いを お願いするようなお手紙を書く場面も多いことと思います。 新年初め何かと「ご挨拶」の機会があることでしょう。 お手紙やメールでも欠かせない1月の時候の挨拶をご紹介します。 1月の初旬...

12月はお歳暮やクリスマスプレゼントのお礼、 今年1年の感謝の気持ちを伝えるなど お手紙やメールをお送りする機会が増えますね。 ここで少し頭を悩ませてしまうのが 時候の挨拶です。 感謝の心をきちんと伝えるためにも、 覚えておきたいですね。 12月の...

１１月から３月の寒い冬にかけては、 ほうれん草が旬です。 ほうれん草は緑黄色野菜の代表といえる野菜で ビタミンC・カロテン・鉄分を はじめとした栄養が豊富です。 しかしビタミンはとても水に溶けやすく 正しい茹で方を知らないと栄養が 失われてしま...

寒くなるとお鍋やうどん・蕎麦など 温かい食べ物が恋しくなりますね。 地味だけれどこういう料理に欠かせないものが「ネギ」です。 ちょっとした薬味から使い方によっては料理の主役ともなる なかなか優れものの野菜です。 昔から免疫力アップにつながると...