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むかごは旬の時期以外ではあまり見かけません。 むかご好きでも、一度にたくさん手に入ると困ってしまう、 という人はいませんか？または少しずつしか取れず、 料理に使いづらいとお悩みの方もいるかもしれません。保存方法が分かれば、そんな悩みは解決で...

普段何気なく食べているマッシュルームですが、「あれ？意外と知らないかも！？」と思いませんか？知れば、もっと身近になるマッシュルームの使い方を、「保存」に焦点を当ててみていきましょう！マッシュルームの栄養やカロリー・効果は？妊婦に必要な成...

洋食に入っているきのこと言えば、 マッシュルームですよね。 缶詰でも売っていて、身近なきのこの一つです。スライスしたり、ころんと丸のまま煮込んだりで、 切り方や調理の仕方で食感が変わるのも楽しい食材です。 マッシュルームの栄養について知った...

キャベツはおやつ代わりにしたり、 ご飯と置き換えダイエットなどで、 ダイエットの味方としてもおなじみです。 キャベツを積極的に食べた時の効果と、 食べ過ぎた時のまさかの弊害についてご紹介します。 まさか！？キャベツの食べ過ぎで太る？ ダイエッ...

キノコ類はどんな調理法や味付けでも美味しく食べられるものが多く便利な食材です。カロリーも低く、料理のカサマシ食材としても重宝するものなのでなんとなくいつも買うという人も多いのではないでしょうか。他の野菜や果物と違い、キノコはなんとなく「...

ダイエットのためのレシピで必ず「かさ増し」食材として登場するのがきのこです。いろんな種類があり香り・歯ごたえのいいもの料理に加えると味に深みをもたせてくれるものなど使いやすい食材ではないでしょうか。またダイエット中でも安心して食べられる...

おいしそうなかぶを買っても葉はすぐ傷んでしまいます。葉も食べられるのは知っているけどそのために捨ててしまう、という人はいませんか？そんな悩みを解消できる、かぶの保存方法をご紹介します。かぶの栄養やカロリー！妊婦や子どもによい効果も！大根...

春の七草「すずな」でもあるかぶ。日本人にとってもなじみ深い野菜の一つです。しかも、どんな料理にも使いやすく、食べやすいのも特徴です。そんなかぶの栄養を知って、かぶを使ったレシピの参考にしてくださいね。かぶの葉や茎の栄養やカロリー！根とは...

青菜類は栄養価も高く食物繊維が豊富な野菜なので、積極的に食べたい野菜です。ただ、下ごしらえが面倒だったり傷みやすいということがあって安売りされていても一度にたくさん買うのは避ける人もいるでしょう。食材の上手な保存方法を知ることで価格の安...

灯油を車で買いにいったり、 灯油をストーブに入れたり、 などという場合にこぼしてしまうことはよくあることですよね。よくあるけれど、 匂いが取れなくてこまったことはありませんか？ 身近なだけにぜひ 灯油の臭い消しの方法を知っておきたいですよね。...

値段も手頃で、いつでも買える、 そしてどんな料理にも使えるしめじ。 つい便利で作るレシピを決めていなくても 買ってしまうことありませんか？ 使い切れずに余ったしめじは、 冷蔵庫で３～４日で使い切らないと傷みはじめます。 もっといい保存方法があ...

最近は室内乾燥機を使う人も多いかもしれません。それでもやっぱりお日様の下で乾かした洗濯物はいい匂いがしてさっぱりと気持ちがいいと思います。でも雨が続いたりして外に干したりするわけにはいかない、ということもありますね。あるいはせっかく乾燥...

冷え性解消など身体を温める飲物として おすすめの「生姜湯」 生姜はそのまま食べると身体を冷やしてしまう こともあるのでこうして温めて取り込むことで 温め効果を発揮するといいます。 馴染み深い食材で作る生姜湯の効果、 あらためてまとめみました。 ...

身体を芯から温める飲物に「生姜湯」がありますね。飲むとポカポカとしてきてホッとします。身体が冷える方が日頃から飲んでいる事も多くいらっしゃると思いますが、効果的な生姜湯の作り方をご存知でしょうか？今回は今さら聞けない、生姜湯の作り方！お...

子供がなる病気といわれる”水ぼうそう”本来「水痘（すいとう）」とも言いますが、大人も感染する病気です。大人で初めてかかると重症化しやすくまた幼少時期にかかっても再度かかる事もあります。あまり知られていない大人の水痘について詳しくご紹介しま...