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和風の料理では煮物や汁物が有名ですが 最近はコロッケにしたり 唐揚げにしたりグラタンにしたりと 洋風のメニューにも 使われることの多い里芋。いろんなアレンジをしても 美味しく食べられる魅力的な食材のひとつです。ねっとりとした食感が 好きだとい...

ほっこりとした味わいの里芋の煮付けは、日本の食卓に欠かせない一品ですね。ホクホクとした食感がクセになり、ついつい食べ過ぎてしまうこともあるでしょう。 しかし、気になるのがカロリーや栄養価です。里芋はダイエット向きなのか？妊婦さんにおすすめ...

ふわふわの生地にバターや蜂蜜、 クリームをトッピングして食べる パンケーキやホットケーキですが このふたつの違いは何でしょうか。 今回はパンケーキとホットケーキについて見てみましょう。 パンケーキとホットケーキの違いは？カロリーは？パンケーキ...

一般的にさつまいもの収穫は、 夏の終わりから秋にかけてとなります。芋掘りなどで大量にさつまいもを収穫した場合は、 どの様な方法で保存すればよいのでしょうか。 今回はサツマイモの保存方法についてご紹介します。さつまいもの栄養やカロリー！効果は...

さつまいもといえば、 ご飯のおかずとして、おやつとして、 天ぷら、焼き芋、大学いもなど 食卓でよくみかけるかと思います。さつまいもには多くの栄養素が バランスよく含まれているので、 ＮＡＳＡの研究で「準完全食品」として 注目されているそうです...

暑い季節になると、食欲が落ちたり、体のだるさを感じたりすることもありますよね。そんなときにおすすめなのが、栄養たっぷりの「オクラ」です。ねばねば食材の代表ともいえるオクラには、夏バテ対策や妊婦さんにうれしい栄養が豊富に含まれています。今...

 知っていますか？ かぼちゃって、ダイエットにもよし。 冷え症にもよし。 髪やお肌の維持にも一役かってくれる食材ってことを・・・。 今回はそんなカボチャの栄養や効果・効能についてご紹介します。 かぼちゃの栄養は？皮やワタにも栄養が！かぼち...

皆さんは、〝インゲン〟って聞いて何を想像しますか？ 耳にはしますが、なんとなくぼやっとした印象じゃないですか？ 主役を飾らない、わき役というか・・・。 そんな〝インゲン〟って実はすごいやつなんです。 今回は栄養やカロリー、効能などについてお...

時候の挨拶には多くのものがあります。春夏秋冬のそれぞれの季節のなかでも、さらに細やかな配慮ある季節の挨拶がありますがそのなかで「秋冷の候」という時候の挨拶はご存知でしょうか。「秋冷」とはどのような時期を表したものなのでしょうか。秋冷の候...

季節を表す時候の挨拶には多くのものがありますが「名月の候」についてはご存知でしょうか。今回は名月の候の読み方や意味いつの時期に使うか？例文などを解説します。名月の候の読み方と意味「名月の候」の読み方は（メイゲツノコウ）です。名月といえば...

手紙や文章の冒頭にみられる時候の挨拶ですが四季折々、季節によってじつに様々なものがあります。それぞれの季節のなかでも細やかな配慮を感じさせる時候の挨拶ですがそのなかで「新秋の候」という時候の挨拶についてはご存知でしょうか。新秋の候の読み...

春夏秋冬の四季にはそれぞれの季節にふさわしい挨拶があります。そしてその季節の挨拶の中でも、使用する時期が決まっているのが時候の挨拶です。数多くの時候の挨拶のなかで「向秋の候」という時候の挨拶はご存知でしょうか。向秋の候の読み方と意味「向...

時候の挨拶には実に多くの種類があります。時候の挨拶は春夏秋冬、四季折々の中でも更に細やかに使用される時期が決まった季節の挨拶ですが「早涼の候」という時候の挨拶はご存知でしょうか。早涼の候の読み方と意味「早涼の候」の読み方は（ソウリョウノ...

時候の挨拶には実に様々なものがあります。春夏秋冬の四季のなかで、さらに細やかに特定の期間をあらわした季節の挨拶が時候の挨拶ですが「残炎の候」という時候の挨拶はご存知でしょうか。残炎の候の読み方と意味「残炎の候」の読み方は（ザンエンノコウ...

手紙や文章の冒頭で見かける時候の挨拶は春夏秋冬のなかでも、さらに細やかな時期を表現した季節の挨拶です。数多くある時候の挨拶のなかで「暮夏の候」という時候の挨拶を見かけたことはないでしょうか。またどのような時期に使われる時候の挨拶なのかご...