akka0742– Author –

ビーツとは、英名でビートルート、テーブルビート、レッドビートと言い、和名はカエンサイ（火焔菜）などと呼ばれる、アカザ科のビートの根を食用にするために改良された野菜です。 形と色がカブに似ているので、赤カブと呼ばれたこともありましたが、ビー...

チャーガ（和名：カバノアナタケ）は、白樺などのカバノキ科の幹に寄生するキノコです。 サルノコシカケに近い種類で、白樺の木２万本に１本しかない「幻のキノコ」と呼ばれています。 通常のキノコのような笠はなく、黒いこぶのような形をしてゴツゴツし...

「ワイルドライス」とても野性的なネーミングですが、米の一種ではありません。 マコモという日本でも沼や河川に生育している植物の種子で、北米大陸では古くから穀物として食されている食材です。 肥大した新芽もマコモダケといい食用にされますが、マコ...

栗の皮を剥くのはとても労力がいりますよね。 いつもうまく皮を剥くのに苦労をしています。 栗には、｢鬼皮｣と｢渋皮｣があります。 外側の硬い皮と、内側の実にこびりつくようにして実を覆っている皮のことです。 美味しいものを食べるのにはそれ相応の労力...

｢長野県といえば･･･？｣ ｢りんご｣です！ 長野県は、全国のなかでも有数のりんご栽培が盛んな地域です。 やはり長野県の秋はりんご狩りですよね！ なんと、長野県にはりんご狩り以外にも素敵なところが沢山あるのです。 長野県という場所は、とても自然豊か...

食事には色々とマナーがつきものですが、 洋食は案外と身近で披露宴やデートなどで 知っておかないと恥ずかしい思いをする事も・・・。 諸説色々あり正しいものはどれか？ 今回は洋食の食べ方・マナーについて調べてみました！ 洋食の食べ方・マナー、西洋...

食べ方がどうしても気になる方っているものですよね。 困った事にそのままストレートに伝えれば かどが立ってしまいそうだし場合によっては 相手を傷つけてしまう可能性も・・・。 相手を傷つけず食べ方を注意する仕方とは？ 「くちゃくちゃ」音を立てて食...

血糖値をグーンと急激に上げないことは、 健康および相通じるダイエットには大切な事ですよね。 持病がありちょっとした事でも 上がりやすいという事は抜きに、 一般的に言われている血糖値を急に上げない方法、 「食べ方」について調べてみました。 今日...

どうしても食べて痩せたい！ 食べ過ぎはよくは無いですが、 まったく食べないのもよくはありません。 ダイエットにおいての食事は 食べ方1つでも変わって来る様です。 とはいっても向き不向きというものもあるので、 ここでは食べ方で痩せられるされる方法...

とっても馴染みのある野菜「大根」 大根は部位によって使い方をわけると より美味しくいただけるのをご存知ですか？ 1本そのまま買った時はもちろん、 最近では切り分けて販売している事も多いですが、 そうした際に作る料理に応じた 部位を買ってみてはい...

見た目に美しいなど関わらず、 なんだか色っぽい方っていらっしゃいませんか？ それは男女共にあり、 特に「食べ方が色っぽい」というのは、 いわゆる何かそそる様な恋愛においては ちょっと武器になるものなのだそうです。 そんな「食べ方が色っぽい」他...

美容や健康によいとされる「ココナッツ」ですが、 日本ではそれほど身近な食材ではなく 食べ方が解らない事ってありますよね。 近年人気のココナッツオイルやココナッツミルク、 他にお菓子に使うローストココナッツなど、 様々なココナッツにおいて食べ方...

母乳をある時期でスパッと止めてしまう「断乳」 例えばママさんの早期の社会復帰や周囲からの意見、 同じ時期のお子さんを持つママさんからの刺激などで、 「うちも断乳させた方がいいのかな・・・？」 と考える事が多いそうです。 果たして断乳はどの時期...

手羽先はとっても美味しい部位ですが、 なかなか綺麗に食べられないからと、 敬遠してしまっている方も多いのだそうです。 美味しい手羽先が食べられない、 そんな損をしてはもったいない！ 手羽先のきれいな食べ方や、 家庭でも美味しくいただける 手羽先...

食事はバランスよく食べる事が第一ですが、 何気に不足してしまう「野菜」 どの様に食べれば栄養を損なわないで 食べる事ができるのでしょうか。 色々な説があったりしますが、 ビタミンやミネラルのといった栄養の宝庫である 野菜の食べ方について調べて...