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夏が旬の冬瓜ですが、なぜか名前に冬がついています。夏野菜なのに「冬」。少し不思議ですね。これは、切らずにそのままの状態で冷暗所で保管すれば、冬まで保存ができるということが由来となっているそうです。実際そこまで日持ちするのかどうかは定かで...

カメムシといえば、くさくて嫌な臭いを出す昆虫として有名ですが、その種類は実に多く様々です。食物から吸汁して農作物を荒らす種類や、魚を食べる肉食の種類など、食性も全く違ったものが存在します。カメムシは種類によって、どのような違いがあるので...

古くから「どうして？」という言葉が 日本にはいくつかありますが、秋に言われる「秋茄子は嫁に食わすな」 なぜそう言われるのでしょう？実は諸説ある様です。今日はこの言葉について詳しく解説！ 話のネタにおひとつどうぞ！ 秋茄子は嫁に食わすなの意味...

夏の暑い夜や秋が深まる昼下がりなどに ヒロヒロヒロリ～という鳴き声を聞いた事はありませんか？ 小さな森の音楽家「コオロギ」です。 お家でも育てる事ができ、 特に男の子のお子さんがいるお家では 育ててみようと思う家庭もいらっしゃいます。 では、...

ホームセンターなどで「ハエトリソウ」って 見た事はありませんか？食虫植物の中でも最も ポピュラーな植物で実は可愛い花を咲かせます。その名の通りハエを捕ることでも有名ですが、 育ててみたいと思った事はありませんか？今日はハエトリソウの育て方に...

マンゴーをもっとおいしく食べたい！よくばりな食べ方必見！今回は、マンゴーの切り方や色々な食べ方を紹介します。マンゴーの簡単で食べやすい切り方は？マンゴーってカットされて食べるのは簡単だけど、自分で切るとなると、なかなか手が出しづらい部分...

歴史と伝統ある石川県の金沢ですが、 歴代藩主が茶の湯に大きな関心を持っていたため 古くから茶の湯の文化が発達してきました。そのため、 茶の湯に欠かすことのできない和菓子も 全国的に有名なものとなりました。和菓子は、 四季折々だけではなく人生の...

クリスマスほどの華やかさはないものの七夕はなかなか風情のあるいい行事だと思います。ちょうど七夕の時期には地元のお祭りがある、という地域も多いでしょう。友達や親戚が集まって花火をしたり笹に短冊をつけたりして楽しんだ思い出がある、という人も...

海の日は、私たちの楽しみな祝日の一つです。日本だけにある、特別な日とも言えると思います。学生時代に関しては、学校が休みになる海の日を心から待ちわびている日でした。海の日はいつ？海の日は、日本だけにしかない祝日なのです。時期は七月の第三週...

食中毒を予防するためには 「菌を付けないこと」 「増殖させないこと」 「殺菌すること」が大切です。 殺菌効果のある石鹸で手をよく洗った後、 使い捨てもしくは清潔なタオルで水気をきちんとふき取る。生鮮食材を常温で放置しない。 食材には火を通す。...

「貧血」と言えば女性に多いイメージです。特に、20代の女性の内20%が貧血と言われています。女性の貧血の原因は、鉄分不足がほとんどです。一方、男性は鉄分不足による男性の鉄欠乏性貧血は多くありません。ここでは、男性の貧血について探っていきます。...

普段、食事の栄養やバランスは気にしていますか？カロリーやビタミン・食物繊維など、気になっている方は多いのではないでしょうか。 なかには、カロリーは把握していても、食材の栄養成分を把握するのはなんだか苦手で、という方も少なくないのではないで...

端午の節句は、男の子の誕生と健やかな成長を祝う行事です。 お祝いの席を設けてお客様をお招きする場合、室内には兜や五月人形を、外には鯉のぼりを飾りますが、おもてなしの料理は特に決まった食べ物はあるのでしょうか。 五月人形を飾る時期、片付ける...

アスパラ菜をご存知ですか？ アスパラが成長したものでしょうか？ アスパラ菜は、実は菜の花の仲間、アブラナ科の野菜です。 これからの季節が旬のアスパラ菜をみていきましょう。 アスパラ菜とは？どんな食べ方をするのがオススメ？パスタ？サラダ？ まず...

ふるさと納税は自分が選んだ 自治体に寄附金ができます。 寄附すればお礼として寄附先の自治体の 特産品がもられたりするのが魅力のひとつですね。 肉・海産物・野菜・米のような人気食品から 電化製品・工芸装飾品・日用雑貨品まで たくさんの数の品物が...