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お正月にはおせち料理が付きものです。 おせち料理は元々は元日、白馬、踏歌、端午、豊明の五節会の料理全てを言いましたが、現代に伝わる中で正月料理だけを指すようになりました。 様々な縁起物がおせち料理を占めてますが、その中の「昆布巻」について...

「なます」は酢の物としておせちにかかせない料理です。 おせちに入っている大根・にんじんのなますは、その色合いから紅白なますと言われています。 日常的に食べることは少ないかもしれませんが、大根・にんじんを食材にしたシンプルな酢の物で、低カロ...

暑い夏が過ぎて秋風が吹きだすと、田んぼに植えられた稲も黄金色になり、収穫の時期を迎えます。 この風景を見られるようになってくると気になるのが新米の出荷ですね。 取れたての新米の美味しさは格別で、日本に住んでいてよかったと感じる瞬間でもあり...

妊活は早めに行う方が有効で、 女性だけではなく男性も行う必要があります。最も体を作る食物を見直す必要もあり、 不足分はサプリを使用するのが一般的。では、妊活によい食事や避けた方がよいもの、 合わせてサプリ等に付いてもご紹介します。 妊活の食...

バーベキューを楽しむ！今では行楽の楽しみ方でもポピュラーになりました。バーベキューをする場所にもよりますが、自ら用意することで可能場所であれば気軽に出来るアウトドアの楽しみ。初めてバーベキューをする場合の持ち物は？必要な物などご紹介しま...

コストコで今人気のチョッピーノスープを知っていますか？チョッピーノスープはどんなスープなのか？また自宅で作れるレシピやそれを使ったアレンジレシピまでチョッピーノスープについてご紹介します。チョッピーノスープとは？最近、コストコで人気の商...

プロテインは、ボディビルダーのようなとにかく筋肉を付けて身体を大きくしたい人が飲む栄養補助食品、というのが多くの人が持っている認識ではないかと思います。その一方で「いや待て、最近プロテインダイエットっていう言葉も聞くよ」という方もいるか...

夏、子どもによく見られる症状である「あせも」。昨今では、大人でもあせもに悩まされる人が増えていると言います。夏の猛暑が続いたり、同時に節電ブームなどで汗が引きづらいためだと考えられます。たかが、あせもと放置しておくと掻き毟ったりして、症...

保育園や幼稚園での夏のイベントというと「夕涼み会」があります。親子で楽しめるイベントである一方で、企画などを任された保護者には悩みの種にもなるかもしれませんね。初めて保育園や幼稚園の夕涼み会を経験する時に役立つ情報をご紹介していきます。 ...

一時のブームに終わらず便利な調味料として市民権を得た塩麹。その姉妹的な存在である醤油麹も、とっても優秀な万能調味料なんです。ここでは、醤油麹の作り方から使い方まで詳しくご紹介したいと思います。醤油麹の特徴や作り方は？醤油麹は米麹に醤油を...

能登地区で最大のお祭り「青柏祭」はどんなお祭りでしょうか？そのお祭りの由来や見どころ、日程やアクセスなど、お祭りを見に行くために必要な情報をご紹介します。石川県七尾の青柏祭とは？どんなお祭り？でか山とは？石川県七尾市でGWに開催される能登...

バーベキューといえばお肉がメインですが、お野菜だって食べたいですよね。ただ焼くだけでも美味しいですが、その前にどれだけの量を用意して、どんな下ごしらえをしたらよいか？さらにただ焼くだけ以外にどんな焼き方が出来るのか？おいしくバーベキュー...

バーベキューではお肉や魚介類、野菜を焼くという事がメインですが、せっかくのバーベキューメニュー、ちょっと違うものをプラスしてみませんか？おすすめや変わり種など、バーベキューのメニューをご紹介します！バーベキューの定番メニュー、おすすめは...

最近テレビや雑誌などでも話題となっている「ロカボダイエット」とはどんなダイエットでしょうか？ロカボダイエットとは何か？食事はどのようにすればいいのか？リバウンドはしない？などの疑問を解消します。ロカボ（ローカーボ）ダイエットとは？ロカボ...

ソーセージの横に、脇役として盛られているイメージのザワークラウト。 「すっぱいキャベツ」という意味のドイツにおけるキャベツの漬物です。 缶詰や瓶詰めでうられている姿をスーパーなどで見かけますが、実は手作りでもとても美味しく出来るのです。 今...