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”海のミルク”とされ栄養価の高い「牡蠣」 好みはありますが、好きな方ならオイスターバーや、 かき小屋などでつい食べ過ぎてしまう事があります。牡蠣を食べ過ぎた時の注意などについて 今回はお伝えしたいと思います。 牡蠣の食べ過ぎ、栄養とは？亜鉛と...

好き嫌いはあるものの、 古くより日本の食卓にあがる「納豆」発酵食品を食べる健康法などブームもあり、 毎日食べるという方も少なくなりません。「1日にたくさん食べる！」という場合に、 納豆の食べ過ぎによる影響はあるのか？と 考える事はありませんか...

茹でたものをお弁当の彩りに入れたり 野菜サラダに加えたりすると きれいな濃いグリーンが色栄えするブロッコリー。茹でるだけでいいので、割合簡単に準備できる ということが緑の野菜の中でも 使いやすいイメージがあります。冷凍のものもあってこちらは...

じゃがいもを上手に保存して、料理に活かすには？保存法から保存食レシピまでをご紹介じゃがいもをスーパーで安く手に入ってたくさん買ってきたけどどうやって保存するのが一番いいのか？ちゃんと知っていますか？じゃがいもも保存方法を間違えると、使え...

むかごは、山芋や長いもといった やまのいも類の葉の付け根にできる球芽です。 9月下旬～１１月初旬頃に収穫され、 旬は10月～11月です。 あまり量も取れないので、 旬の時期にあのほくほくとしたむかごを楽しみしているという人もいるでしょう。 今回は、...

鍋や炒め物など、 えのきは多くの料理に使うことが多いと思いますが、 買ってきてすぐに使わない場合や、 使い切れなかった場合には どの様な保存方法があるのでしょうか。また、 どのくらいの期間保存することが可能なのでしょうか。えのきの栄養の効果や...

たくさんのレシピに登場する台所の定番食材「じゃがいも」は よく食べているけど一体どんな栄養素があって どんな効果があるのか？ 意外に知らないという方も多いのではないでしょうか。 そんな身近なじゃがいもを徹底解析して、 そのカロリーや栄養素から...

海外旅行に行って家族や友達に お土産を買うというのは普通です。お菓子は年齢・性別に関わらず いろんな人にむけてのお土産として なかなか便利なものですね。以前は免税店でチョコレートや ビスケットなどを買うというのが多かったと思います。でも今や...

灯油を車で買いにいったり、 灯油をストーブに入れたり、 などという場合にこぼしてしまうことはよくあることですよね。よくあるけれど、 匂いが取れなくてこまったことはありませんか？ 身近なだけにぜひ 灯油の臭い消しの方法を知っておきたいですよね。...

熱湯や火など高温なものに触れてしまい、やけどした場合には、すぐに患部を冷やして病院へ行こうとしますが低温やけどの場合は軽く考えてしまい、治療をおろそかにする場合があるそうです。しかし、低温やけどは皮膚内部のやけどのため、表面的には分から...

低温やけどとは 体温より少し高い温度のもの、 ４４度～５０度くらいのものを 長時間身体の同じ部分に 密着させていることでおこる やけどのことです。痛みも感じにくかったり 見た目も赤くなっている程度 だったりして軽く考えられてしまうことが 多いも...

最近は室内乾燥機を使う人も多いかもしれません。それでもやっぱりお日様の下で乾かした洗濯物はいい匂いがしてさっぱりと気持ちがいいと思います。でも雨が続いたりして外に干したりするわけにはいかない、ということもありますね。あるいはせっかく乾燥...

重症になりやすい「ロタウイルス」予防接種が任意であることから、受けさせるべきかどうか悩む事がありませんか？「ロタウイルス」がどんな症状か？また、予防接種の必要性について今回取り上げてみました。ロタウイルスの予防接種の必要性は？いつからい...

かかると大変「ノロウィルス」 毎年冬に大流行しては猛威を振るう胃腸炎。潜伏期間が短く最短では1日で症状を発症し、 感染経路も身近なところからであり、 特効薬がないためかかると苦痛です。今回はノロウィルスの症状についてや、 予防や治療法について...

古くから「どうして？」という言葉が 日本にはいくつかありますが、秋に言われる「秋茄子は嫁に食わすな」 なぜそう言われるのでしょう？実は諸説ある様です。今日はこの言葉について詳しく解説！ 話のネタにおひとつどうぞ！ 秋茄子は嫁に食わすなの意味...