レシピ– tag –

日本では、ホットケーキと呼ばれることが多いパンケーキですが、小麦粉に鶏卵、砂糖、牛乳または水とベーキングパウダーを加えて、フライパンなどで焼き上げる、とても人気のある食べ物です。 また全国各地で、美味しいパンケーキのお店ができて、それぞれ...

パスタは形・色が面白いものもいろいろあって 目でも楽しめる食材のひとつです。 本場仕込みのパスタが食べられるお店も 数多くあります。 缶詰やレトルトのソースも美味しいものが多いですから 家庭でもお洒落で美味しいパスタを作ることが簡単にできます...

人気観光地として、数多くの温泉町がある東北地方。 都会の喧騒から離れて、北へ向かうと絶景やグルメの魅力がたっぷりです。 グルメ旅でも良し、インスタ旅でも良し、東北地方の観光スポットは、インスタ映え間違いなしです。 東北の魅力を伝える、インス...

夏野菜と言えば「なす」「きゅうり」「トマト」そして「カボチャ」ですね。 病害虫に強いかぼちゃは、そんなに手がかからないので初心者の家庭菜園でもＯＫです。 種でも苗でも簡単に育てられ、畑がなくてもプランターでも収穫できます。 今回はそんなかぼ...

家庭菜園が流行していますね。 「どうせ栽培するのなら、食べられるものがいいな♪」とお考えている方もきっといらっしゃると思います。 大葉は育てやすいため、初心者向きの家庭菜園です。 そこで、今回「大葉（しそ）」の育て方をご紹介します。 大葉はシ...

好きな物ばかり食べていたら、気が付いたら野菜不足になっていた。そのまま、ほっておくといつの間にか重症に！ そうならないために、日頃から野菜不足を補う、簡単な方法をご紹介します。 野菜不足になるとどうなるの？症状はあるの？ 厚生労働省が生活習...

中性脂肪値が高いと、動脈硬化や生活習慣病の発症リスクが増え、知らないうちに体にダメージを与えてしまします。 そうならないために、中性脂肪値が高めになったら、食事や日常生活の習慣を見直して、早めに対策をしましょう。 その中性脂肪を減らす方法...

ブルーベリーは自宅のベランダや庭先で簡単に育てられる果樹で、初心者にオススメの果樹です。 今回はブルーベリーの家庭での育て方について調べて書いてみました。 ブルーベリーの苗、オススメの品種は？ ■ノーザンハイブッシュ系 根が浅く広がるため高温...

夏野菜に欠かせないオクラ、ベランダで手軽にはじめられるプランター栽培で育ててみましょう！ お子さんと一緒に育てて観察日記など、夏休みの自由研究にもいいですね！！ オクラはアフリカが原産の植物なので、生育温度が20℃～30℃と高めです。 日本では５...

ローズマリーはとして、室内でも簡単に育てられます。 消臭効果・抗菌効果・抗酸化作用があり肉料理でのスパイス・ハーブとしても使えますのでキッチンハーブとしてもいかがですか？ 可愛い鉢植えで楽しんだり、プランターや挿し木もできるのでお庭をハー...

レバーは食感が独特なので、絶対食べるのはいやという方も少なからずいますが、そういう方でも、レバーには栄養が豊富なイメージがあると思います。 でもレバーにどんな栄養や効果効能があるのかを、詳しく知っている方は少ないと思います。 実際のレバー...

赤ちゃんは、最初に母乳やミルクを飲んで育ちますが、やがて離乳を始めるために離乳食を食べさせることと思います。 その離乳食について、栄養や始める時期、スケジュールなどについてまとめましたので、ご紹介します。 離乳食を始める基準は？どんな栄養...

野菜の王様の言われるモロヘイヤ（アラビア語）は、日本ではシマツナソと言われ、1980年代に日本に普及し、今では日本各地で栽培されます。 多くの栄養を持つ食材として注目されている野菜ですが、どのような効果効能があるのかをご紹介します。 モロヘイ...

もずく酢だけじゃありません。 もずくの栄養を活かした料理は、数多くあります。 その中から特に人気のある定番料理や、アイデア溢れるもアレンジもずくレシピをご紹介します。 もずく酢レシピを教えて？おすすめの酢は？ もずく料理で、定番の人気料理と...

もずくと言えば、食べ方で最も知られているのは、「もずく酢」だと思います。 ぬるぬるした食感に秘められた栄養は、ダイエットに効果があると言われています。 そのもずくの栄養、効果効能について、ご紹介します。 もずくの栄養価は？効果効能は？ もず...