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断食によって、ダイエットやデトックス効果を求める方は多いと思います。 しかし、せっかく何日間か断食を続けても、断食後の回復食に失敗すると、ダイエットどころかリバウンドして以前よりも太ったという方が、断食挑戦者の中にはいるようです。 断食を...

断食は、ダイエットや健康促進に効果があるということで、断食本も数多く発売され、ネットなどの情報もあり実践する人も増えてきているようです。 その断食の意味や効果、正しいやり方について、まとめましたのでご紹介します。 断食とは？なんのために断...

クレソンと言えば「肉料理の付け合わせ」と思ってる方が多いのではありませんか？ その特徴は「ピリッ」とした辛味と独特な香りです。 最近ではいろいろなお料理にも使われています。 そして、このクレソンには「高い栄養価」と「血液酸化防止」に「抗菌作...

好きな物ばかり食べていたら、気が付いたら野菜不足になっていた。そのまま、ほっておくといつの間にか重症に！ そうならないために、日頃から野菜不足を補う、簡単な方法をご紹介します。 野菜不足になるとどうなるの？症状はあるの？ 厚生労働省が生活習...

野菜と並んでフルーツは、ごく身近な食べ物として多くの人に食されています。 そしてフルーツの中には、ミネラルや植物繊維などの栄養が豊富で、健康維持や病気予防に効果があると言われるものが数多くあります。 そのフルーツの中でどれが一番栄養がある...

「マキベリー」。最近テレビや雑誌で取り上げられることも多い、話題のスーパーフルーツです。今回はこのマキベリーについて、栄養価から食べ方のレシピまでご紹介したいと思います。マキベリーとは？どんな栄養やカロリー？摂取量は？マキベリーは、チリ...

ウィートグラスパウダーはご存知ですか？ウィートグラスパウダーは海外で、 地球で最もデトックス効果のある食べ物として、 注目が集まっています。ウィートグラスには、 ビタミン、ミネラル、酵素など多くの栄養素が 豊富に含まれています。美容効果や免...

スーパーフードと呼ばれ、 ハリウッド女優やスーパーモデルの間も食べているというチアシード。 最近、テレビなどでも話題ですが、何がすごいのでしょうか？ 「スーパーフード」と呼ばれる所以や食べ方など、気になるチアシードについてご紹介していきます...

バナナは栄養も満点で、あまくておいしいのでついつい1本2本と食べてしまいますが、これって食べ過ぎたらどうなるの？？今回、バナナと食べ過ぎ、気になるところをまとめました。バナナの食べ過ぎは太る？バナナチップスは？量は？バナナというと、美容や...

野菜の中ではトップクラスの栄養を持つ小松菜。 カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富で、女性に嬉しいビタミンCとコラーゲンが主体のプロミンがたっぷり含まれています。 できれば常備して置き、毎日いただきたいですよね。 葉物野菜はすぐ傷みやすいですが...

小松菜は免疫力を上げる効能や美容に良いと、今注目を浴びている緑黄色野菜です。 しかし、ついほうれん草に手が伸びてしまいがちなんですが、ちょっと待ってください！ 実は小松菜の方がほうれん草よりもカルシウム、鉄分、ナイアシン、ビタミンＣが豊富...

ゴールドキウイの旬や収穫時期や食べごろは？ 最近ではキウイもいろいろな品種が増えてきていますが、今回はゴールドキウイ（ゴールデンキウイ）について書いてみます。 スーパーに行けば年中売っているイメージですが、それは、輸入物もあるためです。 収...