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ほっこりとした味わいの里芋の煮付けは、日本の食卓に欠かせない一品ですね。ホクホクとした食感がクセになり、ついつい食べ過ぎてしまうこともあるでしょう。 しかし、気になるのがカロリーや栄養価です。里芋はダイエット向きなのか？妊婦さんにおすすめ...

暑い季節になると、食欲が落ちたり、体のだるさを感じたりすることもありますよね。そんなときにおすすめなのが、栄養たっぷりの「オクラ」です。ねばねば食材の代表ともいえるオクラには、夏バテ対策や妊婦さんにうれしい栄養が豊富に含まれています。今...

スキンケアなどでも多く見かける 「月見草オイル」ですが、 どんな効果を持っているかご存知でしょうか？ 古くから使われている植物オイルには 様々な効果がありますが、 スキンケア以外にもサプリメントなどで 見かける度に実際の効果について気になりま...

 体にいい植物油の１つ『亜麻仁油』ですが、効率良く摂取する方法にサプリメントがあります。場所を問わずお水があれば、亜麻仁油の効能を手軽に摂れるので毎日の健康にと利用されている方も多いのでは？せっかくの亜麻仁油のサプリメント、効果的に...

芸能人も多く使ってその効能が話題の 「亜麻仁油」注目されるその秘密、 効能とはどんなものがあるのか、 今回は”亜麻仁油”に注目！！効能や効果など詳しくご紹介したいと思います。 亜麻仁油の効果・効能とは？副作用は？摂取量は？亜麻仁油（あまにゆ）...

ゼリー状の膜に包まれたつるりとした食感が特徴のじゅんさい。秋田県の特産品として知られていますが、全国的にはまだ馴染みが薄いかもしれません。じゅんさいの旬は初夏から夏にかけてで、4月頃から収穫が始まり、9月上旬頃まで市場に出回ります。特に5月...

スウィートコーンはみなさんがよく知っているとうもろこしです。そのほかにもベビーコーンや、ヤングコーンといった種類もあります。食べ方もたくさんありますので、これから旬ですので、参考にしてみてください。 スウィートコーンの栄養やカロリーは？ ...

ふきのとうの旬は、春先です。ふきのつぼみの部分となります。自生している天然物ですと、雪解けの頃に芽を出します。 春の訪れとともに芽吹くので、いつが収穫時期なのかといいますと、実は各地域によって異なっています。 具体的な時期は、ハウス栽培で...

お肌の手入れをサボるとすぐに調子が悪くなって…、そして最近お肌の調子やお化粧の乗りも前よりも悪くなっていませんか？ もしかしたらそれって活性酸素のせいかもしれません。そんなお肌に実はピーナッツが効果的なのですよ。 ピーナッツの栄養の効果や効...

お鍋や煮物など、冬の季節には登場の機会が多いしらたき。 味がしみ込んだしらたきって、 おいしいですよね！   癖もなく、いろんな味付けに馴染むしらたきは、 ダイエットの味方でもあります。 でも、実はしらたきについてよく知らないという人も多...

ナッツは健康に良いと言われている食品のひとつで、 アーモンドやくるみの効能はあちこちで聞かれますが、 ピスタチオはどうでしょうか？ そこで、今日はピスタチオについて調べてみました。 ピスタチオのカロリーや栄養成分は？ ピスタチオはウルシ科ピス...

冬に旬の時期を迎えるいよかんは、 味も濃くジューシーでおいしいですよね。 旬のものだけあって、そのみずみずしさは乾燥する冬にぴったりです。 おいしいだけではないいよかんの栄養や効能を知って上手に日々に取り入れたいですね。 冬が旬！いよかんの...

フライやスガキ、クリームシチューにしても もちろんそのままレモンを絞って食べても美味しい 牡蠣には全世界で１００種類以上もの種類があるそうです。 今や一年中食べることのできる牡蠣ですが、 ちゃんと旬があります。 英語の月の表記で「R」のつかな...

いよいよ冷え込みが厳しくなりストーブやコタツを出された方も多いでしょう、 コタツといえばいつも上に乗ってるものがありますね。 そうです、ミカンです。 ついつい食べ過ぎてしまう方も多いのではありませんか？ ミカンは冬が旬のものが多く（地方によ...

長芋はシャキシャキした食感や粘りが特徴のヘルシーな食材です。栄養価が高く、健康効果も期待できる長芋ですが、正しい保存方法を知っていますか？ 「買ったまま冷蔵庫に入れていたら、傷んでしまった…」「使いきれずに余ってしまった…」 こんな経験があ...