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野菜の王様の言われるモロヘイヤ（アラビア語）は、日本ではシマツナソと言われ、1980年代に日本に普及し、今では日本各地で栽培されます。 多くの栄養を持つ食材として注目されている野菜ですが、どのような効果効能があるのかをご紹介します。 モロヘイ...

もずくと言えば、食べ方で最も知られているのは、「もずく酢」だと思います。 ぬるぬるした食感に秘められた栄養は、ダイエットに効果があると言われています。 そのもずくの栄養、効果効能について、ご紹介します。 もずくの栄養価は？効果効能は？ もず...

野菜と並んでフルーツは、ごく身近な食べ物として多くの人に食されています。 そしてフルーツの中には、ミネラルや植物繊維などの栄養が豊富で、健康維持や病気予防に効果があると言われるものが数多くあります。 そのフルーツの中でどれが一番栄養がある...

可愛い子猫は癒されますね。ではどんな育て方をすればいいのでしょうか？ 1ヶ月、2ヶ月、3ヶ月、と月齢に合わせた育て方の注意点やポイントを分かりやすく説明してみます。 生後1ヶ月、2ヶ月、3ヶ月の子猫の育て方は？ 子猫は、生後1週間ではまだ視覚や聴...

びわは、バラ科の常緑高木で、楽器の琵琶に似た葉っぱとオレンジ色の甘い実がなります。 原産は中国ですが、古代に日本に持ち込まれ、現在の果実になったのは、江戸時代末期から明治にかけての品種改良によるものです。 果実は食用になり、ゼリーやジャム...

ヘルシーな食材として人気を集めて有名なものに雑穀米があります。 雑穀米は色々な雑穀を混ぜ合わせたものですが、その中でも「もち麦」は、押し麦、はと麦などと共に麦類の雑穀として混合されています。 もち麦を白米に混ぜたもち麦ごはんは、雑穀を用い...

チャーガ（和名：カバノアナタケ）は、白樺などのカバノキ科の幹に寄生するキノコです。 サルノコシカケに近い種類で、白樺の木２万本に１本しかない「幻のキノコ」と呼ばれています。 通常のキノコのような笠はなく、黒いこぶのような形をしてゴツゴツし...

「ワイルドライス」とても野性的なネーミングですが、米の一種ではありません。 マコモという日本でも沼や河川に生育している植物の種子で、北米大陸では古くから穀物として食されている食材です。 肥大した新芽もマコモダケといい食用にされますが、マコ...

血糖値をグーンと急激に上げないことは、 健康および相通じるダイエットには大切な事ですよね。 持病がありちょっとした事でも 上がりやすいという事は抜きに、 一般的に言われている血糖値を急に上げない方法、 「食べ方」について調べてみました。 今日...

皆さんは、桃と言ったら何を連想するでしょうか？ 桃太郎、桃色、桃栗三年柿八年、桃の節句、桃源郷、桃割れ、桃尻など色々ありますね。 今回は、日本人なら多くの人が大好きな桃のお話です。 皆さんは、数多くある果物の中で何が一番好きでしょうか。オレ...

年を重ね迎えてしまう可能性のある「認知症」 出来るだけ考えたり指先を使うなど、 脳の動きを与えるなどが言われていますが、 認知症によい食事があれば、 献立の改善を行うことで予防に繋げられます。 認知症の予防によい食事、 食べ物や運動といった事...

水というとカロリーもなく、 特に飲み過ぎる事で害はないだろうと思われがちですが、 実は様々デメリットがある様です。 水の飲み過ぎによっておきること、 その症状などについてご紹介します。 水の飲み過ぎによるデメリットや症状、胃痛やむくみ、吐き気...

愛犬の口臭が酷い場合には、 口腔内や内臓といった部分に 病を抱えている場合があります。 強く酷い臭いには要注意！ 愛犬の口臭の原因を事前に知り、 早めの対処を行いましょう。 ひどい犬の口臭、原因は？生臭い・魚臭い・内臓？胃腸や腎臓？歯石、歯周...

ウーロン茶といえばダイエットに気を付けている方は よく飲んでいる印象がありますが、 逆に飲み過ぎた場合のデメリットとはどうなのでしょうか。 せっかくよいものでも飲み過ぎれば 逆に身体に影響を及ぼす事も有ります。 今回はウーロン茶の飲み過ぎにつ...

｢死以外には何でも効く｣といわれる 万能薬、ブラッククミンシードの栄養や効能とは？ シード(seed)というのは、種のことです。 では、ブラッククミンとは？ あまり聞き馴染みのないものかもしれません。 死以外に本当に何でも効くのか？とあなたも疑問に思...