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栗の皮を剥くのはとても労力がいりますよね。 いつもうまく皮を剥くのに苦労をしています。 栗には、｢鬼皮｣と｢渋皮｣があります。 外側の硬い皮と、内側の実にこびりつくようにして実を覆っている皮のことです。 美味しいものを食べるのにはそれ相応の労力...

とっても馴染みのある野菜「大根」 大根は部位によって使い方をわけると より美味しくいただけるのをご存知ですか？ 1本そのまま買った時はもちろん、 最近では切り分けて販売している事も多いですが、 そうした際に作る料理に応じた 部位を買ってみてはい...

見た目に美しいなど関わらず、 なんだか色っぽい方っていらっしゃいませんか？ それは男女共にあり、 特に「食べ方が色っぽい」というのは、 いわゆる何かそそる様な恋愛においては ちょっと武器になるものなのだそうです。 そんな「食べ方が色っぽい」他...

3大珍味とされる「からすみ」 高級品であるのでそれほど身近ではありませんが、 手に入った時にはどの様に食べたら良いか わからないといった方も多いのではないでしょうか。 そのままにしてしまってはもったいない！ 美味しくからすみを食べる方法につい...

種や苗を購入しないで増やせる方法として 「挿し木」で増やす事が出来ます。 実際、どう挿し木で苗を育てて行けばよいのか いまいちよくわからない！ 土で育てる？促進剤も必要？ 今回は挿し木のやり方についての疑問について まとめてみましたので、ぜひ...

土を使わず植物を栽培する「水耕栽培」 お庭がなく土を使った栽培が出来ない環境でも、 花や野菜、ハーブなどを育てる事が出来るので、 一人暮らしの女性でもチャレンジされている方も多いのです。 やってみたいけどどうやったらいいのかわからない・・・ ...

ドイツの焼き菓子である「プレッツェル」 あまり馴染みのない方からすれば、 どう食べるのが正しいのか解らない食材ですね。 また、ドイツパンを販売しているショップでも パンタイプのプレッツェルがあります。 いずれもどう食べたら良いの？ 今回はプレ...

グレープフルーツはさっぱりとした酸味と苦味が ダイエット中の食欲を抑える働きをもっていますが、 皮が厚くて食べにくいというイメージがあります。 そのまま半分に切って食べるという方法だけではなく、 グレープフルーツには他にも食べ方があります。 ...

お通じが安定しないし、便秘ぎみでお腹が張って調子が悪い。肌もなんか張りがないな。 ぽっちゃりお腹が気になるし、近頃体重が増えたみたい。 このままじゃストレスが溜まる一方だわ。何とかならないかしら？ などとお悩みの方に取っておきの方法がありま...

色鮮やかなそうめんかぼちゃは暑い夏にササッと喉越しよく食べられる美味しい野菜です。 その特徴でもある、食感を活かした美味しいおすすめの食べ方や、調理の仕方、 おすすめレシピなどをご紹介します。 そうめんかぼちゃってどんな野菜？ そうめんかぼ...

お茶というと沢山の種類がありますが、 日本のお茶である「煎茶」や「緑茶」 たくさんのお茶があります。 それぞれの違いってなんでしょう？ 今回は煎茶や緑茶の違いや、 他の日本茶の違いについてなどもご紹介しましょう。 煎茶・緑茶の違いとは？ほうじ...

牛乳は古くから健康や子供の成長にと 欠かせないものとされてきましたが、 「飲み過ぎ」は何か支障を来すものでしょうか。 今回は牛乳の飲み過ぎについて ご紹介したいと思います。 牛乳の飲み過ぎは太る？ 牛乳は飽和脂肪酸を多く含み、 340mlのグラスで...

「プロテイン」といえば筋トレや、 筋肉を程よく付けながらダイエットをされる方に 飲まれているといった印象を受けますが、 過剰摂取しているといった事はありませんか？ 飲み過ぎると実は身体に様々な 影響を受けてしまいます。 プロテインの飲み過ぎに...

柊という植物をご存知ですか？ そうです、葉っぱがギザギザしているあの植物です。 見たことはあるけど詳しくは・・・という程度の方がほとんどだと思います。 そんな柊について少しご紹介したいと思います。 柊の特徴は？ 柊の原産地は東アジアで日本では...

山茶花（サザンカ）という花をご存知ですか？ “さざんか、さざんか咲いた道～”と動揺にでてくるあの山茶花です。 普通に歌うけど、どんな花だろう？と思ったことありませんか？ 今回この山茶花について少しお話しさせていただきますね。 山茶花はどんな花...