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 ついつい食べ過ぎてしまうピーナッツ、美容にもよいとされていますが、食べ過ぎた時に、体にはどんな影響が起こるかご存知ですか？よく耳にするのは太るとか鼻血ですよね。では、他にどんなことが？？ピーナッツの食べ過ぎによる影響についてまとめ...

冬至は、1年の中で一番昼が短く、夜が長い日です。 そして、冬至を境にだんだんと昼間の時間が長くなってきます。 長く寒い冬から春に向かう日として、 古来から1年の節目として様々風習があるようです。 今回はそんな冬至の風習の中でも「食べ物」に注目...

好き嫌いはあるものの、 古くより日本の食卓にあがる「納豆」発酵食品を食べる健康法などブームもあり、 毎日食べるという方も少なくなりません。「1日にたくさん食べる！」という場合に、 納豆の食べ過ぎによる影響はあるのか？と 考える事はありませんか...

茹でたものをお弁当の彩りに入れたり 野菜サラダに加えたりすると きれいな濃いグリーンが色栄えするブロッコリー。茹でるだけでいいので、割合簡単に準備できる ということが緑の野菜の中でも 使いやすいイメージがあります。冷凍のものもあってこちらは...

ダイエット中も安心して食べられるし 料理の風味を足したり味に深みを出したりと いろいろ便利な食材がきのこです。最近はごく普通のスーパーでも 様々な種類のきのこを購入することができます。料理の仕方もインターネットなどのおかげもあって 簡単に知...

冬至と言えば、かぼちゃを食べて柚子湯に入る日、 という人は多いことでしょう。では、なぜかぼちゃで柚子湯なのでしょう？ 当たり前に風習に則っていたけど、 実はよく知らないかもしれない「冬至」について、 詳しく見ていきましょう！ 　 冬至とはどん...

紫外線や季節の変わり目による環境変化で髪のダメージを感じたことはありませんか？ 女性の抜け毛は、男性とはまた違った原因があると言います。お肌を毎日ケアするように、 頭皮や髪をケアしない理由はありませんよね！今回は、女性の抜け毛ケアに良いシ...

じゃがいもを上手に保存して、料理に活かすには？保存法から保存食レシピまでをご紹介じゃがいもをスーパーで安く手に入ってたくさん買ってきたけどどうやって保存するのが一番いいのか？ちゃんと知っていますか？じゃがいもも保存方法を間違えると、使え...

妊婦さん、授乳中のママ必見！ 「喉が痛いけど、赤ちゃんのことを考えると薬はなるべく飲みたくない…」と辛い思いをしている方にお勧めの、 喉が痛い時の対処法をご紹介します。 風邪はひきはじめが肝心です。 早目の対処で症状がひどくなる前に治してしま...

料理は食材の切り方で、味わいが変わります。 食感が変わるのはもちろんのこと、 調味料の馴染み方の違いとは別に実際に「味」も変わるのだとか！他にも花の形に切ったすると見た目もぐーんと良くなりますよね。 今回は、食卓への出番も多い 「にんじん」...

8月上旬～10月下旬が旬のいちじく。 傷みやすく、流通量もさほど多い果物ではないので、 生ではあまり食べたことがない、 という人も案外いるかもしれませんね。 完熟のいちじくは、 見た目よりもずっとジューシーで美味しいんです。 今回は、おいしいいち...

栄養満点で、いろんな料理に大活躍のにんじんですが、冷蔵庫に入れておいたら、いつの間にか表面がブヨブヨしてきたり、逆に乾燥してしわしわになっていた、なんてことはありませんか？比較的保存がきくので、ついそのまま冷蔵庫やまたは常温で保存しがち...

ニンジンは緑黄色野菜の中でも栄養価が非常に高く「緑黄色野菜の王様」とも呼ばれています。煮物や炒め物、サラダやジュースに、スイーツに至るまで、その料理の幅が広く、案外飽きることなくたくさん摂取できる野菜でもあります。そんな栄養たっぷりのニ...

喉が痛い、そんな時にはこれを食べてみよう！ エアコンを付けたまま寝てしまったり、 エアコンが効きすぎの室内にずっといたり。 気づいたら「あれ？喉がいがいがする…。」 ここでは、そんな喉の痛みに、 身近な食材を使った対処法をご紹介します！薬が飲...

むかごは、山芋や長いもといった やまのいも類の葉の付け根にできる球芽です。 9月下旬～１１月初旬頃に収穫され、 旬は10月～11月です。 あまり量も取れないので、 旬の時期にあのほくほくとしたむかごを楽しみしているという人もいるでしょう。 今回は、...