じゃがいも

切って残ってしまったじゃがいもが変色してしまった事はありませんか?じゃがいもは変色しやすい ...

アボカド

アボカドの保存方法をご存知ですか?切ってしまったものはもちろん、購入したものを一時保存して ...

肉

肉が変色をする・・・というのは何か異常な気がします。特売で買ったお肉を冷蔵庫に入れて置いた ...

カリフラワー

ブロッコリーに比べると地味な存在ですが、 カリフラワーの栄養素は がんの予防効果や抑制効果 ...

ブロッコリー

ブロッコリーはとても栄養価の高い野菜です。含まれている栄養素は 風邪の予防や がんの予防に ...

なめこ

美肌にいい栄養素がいろいろと含まれていてカロリーも低いなめこはもっと食べたい食品です。なめ ...

ジャガイモ

じゃがいもを上手に保存して、料理に活かすには?保存法から保存食レシピまでをご紹介じゃがいも ...

ニンジン

栄養満点で、いろんな料理に大活躍のにんじんですが、冷蔵庫に入れておいたら、いつの間にか表面 ...

むかご

むかごは旬の時期以外ではあまり見かけません。 むかご好きでも、一度にたくさん手に入ると困っ ...

えのき茸

鍋や炒め物など、 えのきは多くの料理に使うことが多いと思いますが、 買ってきてすぐに使わな ...

マッシュルーム

普段何気なく食べているマッシュルームですが、「あれ?意外と知らないかも!?」と思いませんか ...

エリンギ

キノコ類はどんな調理法や味付けでも美味しく食べられるものが多く便利な食材です。カロリーも低 ...

まいたけ

低カロリーで栄養価が高く、ガン抑制したり、中性脂肪を分解したり、脂肪の吸収を抑えてくれる、 ...

葉が付いているかぶ

おいしそうなかぶを買っても葉はすぐ傷んでしまいます。葉も食べられるのは知っているけどそのた ...

チンゲン菜

青菜類は栄養価も高く食物繊維が豊富な野菜なので、積極的に食べたい野菜です。ただ、下ごしらえ ...