くらしの豆知識

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「 保存方法 」 一覧

パセリ

パセリの栄養やカロリー・効果は?妊婦さんには?注意点は?

パセリはせり科の二年草で、料理の付け合わせでよく見かけます。食べるとちょっと苦いので、食べない人も多くいると思います。でも、単なる飾りで料理に付いているわけではありません。 パセリには、驚くほどの栄養 ...

トイレ

検便のやり方!量は?何日前ならOK?保存方法は?生理の場合は?

案外と検便の取り方は困難を要し、 今では殆どの家庭が洋式なので、 より難しい様に思います。 また、毎日出る方ならよいですが、 数日に1回なんていう方の場合には タイミングが合わずに提出当日の朝に出ず、 ...

おせち

おせちの昆布巻きの意味や由来?カロリー?作り方やリメイクと保存方法

お正月にはおせち料理が付きものです。 おせち料理は元々は元日、白馬、踏歌、端午、豊明の五節会の料理全てを言いましたが、現代に伝わる中で正月料理だけを指すようになりました。 様々な縁起物がおせち料理を占 ...

三つ葉

三つ葉の保存方法は?冷凍?乾燥?保存期間や保存食は!

三つ葉は、今やいろいろなものに使われる葉物野菜となりました。 色もきれいで香りもよいので、いろいろなお料理に使いたいですよね。 こちらでは、保存方法や冷凍の仕方などを詳しく説明していきたいと思います。 ...

枝豆

枝豆の茹で方!冷凍保存も出来る?時間は?砂糖を入れると美味しく?

夏に欠かせない枝豆、家で茹でるとなぜか水っぽくなってしまって塩気が感じられなかったり茹ですぎで柔らかくなってしまったり、上手く茹でられないことはありませんか? 茹で加減、塩加減で美味しさがかなり変わる ...

コーヒー豆

珈琲豆の保存方法と保存期間!真空容器がおすすめ!挽いた豆の注意点!

2016/02/13   -生活
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1日の始まりは珈琲から、そして仕事中も、 そして一服にも、 と珈琲と暮らしは切り離せない!!という人も多いのではないでしょうか? せっかくこだわりの珈琲豆も、あっという間に酸化して風味が落ちてしまうも ...

こごみ

こごみの保存方法は冷蔵・塩漬け・乾燥冷蔵!保存食や美味しい食べ方!

春になると様々な山菜が収穫できますが、その中の一つであるこごみをピックアップします。どのような時期にどこで採れるのか?たくさん採ってきたらどうやって保存するのか?また美味しく食べられるレシピまでご紹介 ...

キャベツ

キャベツの保存方法や保存期間、保存食のザワークラウトのレシピは?

冷蔵庫の隅に干からびたレタスやキャベツが転がっていた、そんな経験はありませんか。 一玉購入したけれど、全部を食べきってしまうことができなかった、うっかりして存在を忘れてしまい干からびてしまった、そのよ ...

味噌汁

味噌汁の保存、冷蔵庫や冷凍での保存方法や期間は?冬の常温は?

作り過ぎてしまった味噌汁、保存しておきたいけど保存方法がわからない。 また、作りおきしておきたいけどどれくらい保存は出来るもの?? 塩分が入っているからそのままでも大丈夫? 実はそれは危険です!味噌汁 ...

アスパラガス

アスパラガスの冷蔵や冷凍の保存方法!期間は?解凍方法は?

どんな料理をしてもおいしいアスパラガスですが、 保存が悪くて買って来たのに乾燥して、 カスカスになってしまうってことありませんか? また、たくさん産地直送で購入したり あるいは贈り物で戴く方もいらっし ...

アスパラガス

アスパラガスの茹で方、時間は?皮は?電子レンジでは?保存は?

アスパラガスは茹でた方ちょっと難しい、そう思う事はありませんか? 茹で過ぎてしまってクタクタになったり、足りなくてまだ硬かったなど、ほどよく一発で決まる方法はないの? アスパラガスの茹で方をご紹介しま ...

ニラ

ニラの保存方法は冷蔵・冷凍?保存期間は?保存食のニラ醤油レシピ

鍋料理に入れても、炒め物にしても、また生食でも美味しいニラですが買ってきてすぐに食べないと傷んでしまうので、使い勝手はいいとはあまり言えません。 ニラに最適な保存方法とまたその保存期間やニラを使った便 ...

玉ねぎ

玉ねぎの保存方法!常温・冷蔵・冷凍?吊るし方のコツ!保存食は?

じゃがいもやにんじんと共に、ご家庭に常備されている方も多い玉ねぎ。みなさんはどうやって保存していますか?常温の涼しいところ?冷蔵庫?いざ使おうと思ったら、中が茶色く傷んでいた…ということにならないよう ...

じゃがいも

じゃがいもが赤やピンク、緑色に変色!防ぐ方法や保存・対処方法は?

切って残ってしまったじゃがいもが変色してしまった事はありませんか? じゃがいもは変色しやすい食材です。どうして変色してしまうのか?また、その防止についてご紹介します。 じゃがいもの変色の原因は?防ぐ方 ...

アボカド

アボカドの保存方法!常温、冷蔵、冷凍?半分の場合は?保存食を紹介

アボカドの保存方法をご存知ですか?切ってしまったものはもちろん、購入したものを一時保存しておく方法、知る事でおいしく食べる事ができます。 今回は、アボカドの保存についてお話したいと思います。 アボカド ...

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