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アスパラ菜をご存知ですか？ アスパラが成長したものでしょうか？ アスパラ菜は、実は菜の花の仲間、アブラナ科の野菜です。 これからの季節が旬のアスパラ菜をみていきましょう。 アスパラ菜とは？どんな食べ方をするのがオススメ？パスタ？サラダ？ まず...

ひょうたんみたいな形が、 表面がベージュ色のつるりとしているのが、 なんだか可愛いバターナッツカボチャ。 味も甘みが強いって、見た目どおりで期待を裏切りませんね！ しかも、長期保存も利くそうです。 一部を使って、切り口をそのままにしても数ヶ月...

欧米では一般的ですが、 なかなか日本では馴染みが薄かったバターナッツかぼちゃ。 近頃は、デパートや直売所なんかで見かける機会が増えてきました。 意外と作りやすいため家庭菜園で楽しんでいる人も多いようです。 一方で「知り合いから頂いたけれど、...

ふるさと納税は自分が選んだ 自治体に寄附金ができます。 寄附すればお礼として寄附先の自治体の 特産品がもられたりするのが魅力のひとつですね。 肉・海産物・野菜・米のような人気食品から 電化製品・工芸装飾品・日用雑貨品まで たくさんの数の品物が...

ふるさと納税、制度ができてから 利用しているという人も多いと思います。 せっかく税金を納めるのですから、自分が納得する納め方が できるのは気持ちの上でもいいことだと思います。 選んだ「ふるさと」からは特産品がもらえたり するのも魅力のひとつで...

節分の日には豆を投げて鬼退治！ そして自分の数え年の分を食べると無病息災、 健康で過ごせるという習わしがあります。 節分豆は簡単にお家で出来て 余っても色々食べ方もあります！ 節分豆の作り方などご紹介します。 ぜひ、作ってみてください！ 節分豆...

男性はある程度年齢を重ねると、 おしっこのトラブルを抱える人が増えてきます。 高齢男性だけではなく、 若い人でもトラブルを持っている人はいます。 プライドに関わるデリケートなことなので、 実際に困っていても誰にも相談することなくひとりで悩んで...

「便漏れ」はあまり耳にすることのない話ですが、 「便失禁」とも言われ最近テレビでも取り上げられたりしています。 排便をきちんとコントロールできていない状態のことを指します。 症状をさす言葉ですが、そもそも体のどこかに トラブルが起きているた...

冬に旬の時期を迎えるいよかんは、 味も濃くジューシーでおいしいですよね。 旬のものだけあって、そのみずみずしさは乾燥する冬にぴったりです。 おいしいだけではないいよかんの栄養や効能を知って上手に日々に取り入れたいですね。 冬が旬！いよかんの...

繊維筋痛症という病名は、あまり生活の中で知らない人が多いものです。 初期症状の重さや、原因についても、誤診されることの多い病気なのです。 その専門医も少なく、病院で診察を受ける際には、 個々が調べて医師にかかるほかないかとおもいます。 線維...

こむら返りは一回なるとくせになるとも言います。 しかし、今は漢方薬で予防したり、 温シップで冷やすことを避けたりと色々な方法があるので、 このような方法はこれから先、妊婦さんにも有力な予防方法としても使えるでしょう。 こむら返りのツボでの治...

皆さんもご存じのこむら返り＝足がつるという症状。 睡眠中や、ビタミン不足によって、急に引き起こされてしまう痛み。 筋肉が硬直してしまったり、 スポーツをやってたりしていても、 ふくらはぎや、足の裏など、様々な部分で起こってしまいます。 こむら...

よく知られたハーブひとつ、レモングラス。 名前どおりレモンのような香りが甘さも感じさせる爽やかなハーブです。 定番のハーブティーとしてはもちろん、またトムヤムクンに代表されるように、 アジアでは茎元の白い部分を炒め物やスープ、カレーなどの ...

熟成肉の人気が高まっているといいますが、 なんのことか分からないという人も多いのではないでしょうか。 実は私もそんなグルメ音痴の1人です。 熟成肉とは？ 熟成肉とは「乾燥熟成肉」のことです。 ドライエイジングともいいます。 ちょっと大雑把に紹介...

爽やかな匂いと酸っぱい味が特徴のオレンジ、 海外では野菜として食べられるためよく食卓に並ぶのですが 果物をスイーツとして扱う日本での消費量はとても少ないです。 果物も野菜と同じようにとても 体に必要な栄養素を豊富に含んでいて、 特に柑橘類はビ...