和歌山と愛媛の温州ミカンの種類と早生・極早生・中手・晩手の特徴は?
甘酸っぱくて爽やかな温州ミカンですが、 同じ温州ミカンでも種類によって 甘さや硬さなどは全 ...
セロリの筋を簡単に取る下処理の方法は?セロリのきんぴらレシピのご紹介
セロリは栄養も満点、独特な香りと シャキシャキとした歯ごたえ! サラダや炒め物、スープなど ...
お雑煮の簡単なつくり方と地方のお雑煮紹介
今年ももう残すところあと少しとなりましたね。 ついこの間まで暑い暑いなんて言っていたのに、 ...
頻尿を改善する手、足、耳のツボ!簡単にできるお灸治療も!
「頻尿」とはどの程度のトイレの近さなのでしょうか。 普通は朝起きてから夜寝るまでの一日のう ...
胃下垂とは?症状や治療方法は?
食べても太らないという「胃下垂」うらやましい限りです。ほっそりと痩せていて背が高い人が多い ...
ゆず茶に風邪予防や美肌効果が!簡単な作り方とおすすめの飲み方は?
寒くなってくると温かい飲み物が恋しくなりますね。 コーヒーや紅茶もいいものですが、カフェイ ...
レンコンの保存方法・常温・冷凍・酢を使った方法
秋から冬に旬を迎えるレンコンは、煮物や天ぷらなどが美味しい食材ですね。 その他にもはさみ揚 ...
白菜と豚肉の簡単ミルフィーユ鍋の作り方は?キャベツでも!
絵 数年前から少しずつテレビなどで紹介されていましたが、某テレビコマーシャルで一気に広まっ ...
鍋のだしの作り方!昆布だし、醤油、味噌、関西風、コンソメ、トマト
冬の定番料理と言えば、「お鍋」ですよね。 お鍋ひとつで手軽、しかもいろんな食材が食べられる ...
鍋の下処理 魚介類は生臭さを取る!肉、野菜の下ごしらえの方法は?
切って入れて煮るだけの冬場の寒い時には体が温まって美味しく手軽なお料理のお鍋ですが、それぞ ...
美味しい、大きい・小さい柿の種類と特徴!刀根早生、蜂屋柿とは?
私たちが秋の時期に食すフルーツはなんといっても柿ですよね。 柿は品種もたくさんありますが、 ...
卵や牡蠣貝での食中毒の潜伏期間は?
毎年夏になると、食中毒の症状に悩まされる問題が起きます。特に熱が通りきっていない豚肉や、卵 ...
おいしい栗の種類や特徴、保存方法(筑波、丹沢、利平、ぽろたん、国見)
夏が終わり肌寒くなりますと、食べたくなるのが栗。 秋を代表する味覚で9月ごろが旬になります ...
さわし柿の栄養やカロリーは?健康や美容の効果
秋の味覚で代表的なフルーツのひとつといえば柿。 しかし品種によったり時間がたってしまうと渋 ...
デング熱の症状や治療・ワクチンは?
意外と知らないデング熱。 一般的に言われる死亡率が1%未満だからって侮ってはいけません。 ...