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夏の暑い時期に迎える”土用の丑の日” ウナギの蒲焼きやうな重などこの日はウナギを食べる風習がありますよね。 なぜ、この日はウナギなんでしょう？他にも食べる物はあったはずなのに・・・。 近年ウナギも高騰しているのでなかなか手が出ないなんてことも...

家の前にパンジーのプランターを置いていたら、 「綺麗なビオラですね！」。！！！確かに、パンジーとビオラはよく似ています。そもそもパンジーは「三色すみれ」とも言いますよね。スミレ、パンジー、ビオラ、同じなの？違うの？と疑問が湧いてきます。 ...

本格的な夏！と思える季節”７月”旧暦で「文月（ふみづき）」と読みますが、 どうして７月にこうした名前が付けられたのでしょう。 古来の方々の想像力の豊かさを感じますが、色々な説がある様です。 ちょっと気になりませんか？では、７月・文月について紐...

春の陽気を思わせるチューリップ。4月の誕生花でもあるチューリップは、春を代表する花の一つです。 同じ種類とは思えないほど、色・形が豊富です。切り花に、ガーデニングに、鉢植えにと、さまざまな場面で楽しめる植物です。 チューリップの花言葉のいろ...

お彼岸は浄土に思いを巡らせ悟りを開くために修行する日で「おはぎ」や「ぼたもち」をお供えしていました。 お彼岸に「おはぎ」や「ぼたもち」をお供えする理由は、小豆の赤色で邪気をはらう、餅は五穀豊穣につながる、甘いものは特別な日に振る舞うもの、...

毎年、岩手県の平泉で行われる「藤原まつり」 「源義経公東下り絵巻」を再現した本行列は圧巻！ 春の藤原まつりについてご紹介！ぜひお出かけしてみませんか？？ 春の藤原まつり、義経との由来は？ 「藤原まつり」とは、岩手県西磐井郡平泉町で行われるお...

日本を代表する写真家、故秋山庄太郎氏が「福島に桃源郷あり」と絶賛しこよなく愛した福島の花見山公園の桜。 日本の桃源郷に脚を運んでみませんか？ 花見山公園の桜についてご紹介します。 福島・花見山公園の桜、種類は？見頃は？ 「花見山公園」とは実...

ふるさと納税は自分が選んだ 自治体に寄附金ができます。 寄附すればお礼として寄附先の自治体の 特産品がもられたりするのが魅力のひとつですね。 肉・海産物・野菜・米のような人気食品から 電化製品・工芸装飾品・日用雑貨品まで たくさんの数の品物が...

クリスマスやお正月などの行事に比べて華やかさはないものの、 ユーモラスな豆まき行事があったり恵方巻きを食べたりと楽しいことも 多い節分はなかなかいいものですね。 節分の豆まきといえば、「鬼は外、福は内」と言いながらするのが普通ですが、 中に...

よく知られたハーブひとつ、レモングラス。 名前どおりレモンのような香りが甘さも感じさせる爽やかなハーブです。 定番のハーブティーとしてはもちろん、またトムヤムクンに代表されるように、 アジアでは茎元の白い部分を炒め物やスープ、カレーなどの ...

フライやスガキ、クリームシチューにしても もちろんそのままレモンを絞って食べても美味しい 牡蠣には全世界で１００種類以上もの種類があるそうです。 今や一年中食べることのできる牡蠣ですが、 ちゃんと旬があります。 英語の月の表記で「R」のつかな...

長芋の保存方法ってご存知ですか？ 買って来たパックのまま 冷蔵庫に保存していませんか？ すぐに使わないときも 買って来た後にきちんとした 保存をしておけば美味しさ長持ち！ もちろん使った後に 余ってしまった！なんて時にも 次に使うときまで美味し...

長芋をすりおろして食べようってときに なぜか変色してしまいませんか？ せっかく食べようと思ったのに 見た目が悪くてこのまま食卓に出すのも ちょっとためらった経験はないでしょうか？ 長芋がどうして変色するのか、 その秘密をお話しましょう。 長芋の...

防寒対策をしっかりすること・ ライフジャケットやライフベルトなどの高波対策・ また、雪が積もったりすると地形がわからないので、 足場がわからないなど冬の釣りにはよりいっそうの準備や注意が必要です。 防寒対策をしっかりすると、 動きが鈍くなった...

秋刀魚の美味しい季節には大根おろし！ 最近ではお鍋に大根おろしで 猫やしろくまなど作って飾ってみたり 楽しまれている方も多いですよね！ 通年食べられる大根、 とくに大根おろしはさらっと食べれる分、 食卓にあがることも多いのでは？ 大根おろしは大...