動脈硬化– tag –

「あおさ」は、「あおさのり」ともいい、世界各地・日本各地の沿岸に普通に見られる緑藻の総称です。 日本では、ふりかけの海苔としてパッパッとご飯にかけたりやみそ汁の具としてポンと入れたりする人気の食べ物です。 ちょっと気になったので、その栄養...

アメリカ映画などで朝食としてよく見るオートミールですが、日本人には知ってはいても馴染みはない、という人も多いのではないでしょうか？オートミールが最近、健康食品として注目されている模様です。では、オートミールの健康パワーを紐解いていきまし...

ひじきと言えば、健康にいいイメージがありますね！鉄分が豊富ということはご存じの方も多いと思います。ひじきにはまだまだ知らない栄養もたっぷりのようです。そんなひじきの栄養とその効能ついてご紹介していきます。ひじきの栄養とカロリーひじきとい...

最近、健康や美容によいとしてアーモンドミルクが話題になっていますね。その原料であるアーモンド、実は「スーパーフード」と呼ばれるほど栄養価に優れているのです。今回はそんな注目の食材、アーモンドの栄養やその効果について紹介したいと思います。...

一昔前は「油は体に悪い！」といった風潮が大勢でしたが、 昨今では、健康に美容に良い油に注目が集まっています。オリーブオイルに始まり、最近ではココナッツオイルがよく取り上げられていたのが記憶に新しいところです。そして、今回こちらで注目したい...

最近、小腹が空いたらお菓子ではなく、ナッツを！という言葉をよく聞きませんか？美容にはもちろん、コレステロールの抑制も期待できるため、健康にも良いと言われています。一口に「ナッツ」と言っても、いろいろ種類がありますよね？ 今回は、そんなナッ...

オリーブオイルに始まり、ココナッツオイル、えごま油など健康や美容に良いとされる油が話題になっていますね。アーモンドオイルもその一つで、ヨーロッパでは古くからトリートメントオイルやガンの治療薬として用いられたそうです。今回はそんなスイート...

納豆は「健康食品」として知られていますが、実際にはどのような栄養が含まれているのでしょうか？また、挽き割り納豆との違いや、混ぜる回数によって栄養価が変わるのかについても詳しく解説します。 納豆の栄養成分と挽き割り納豆の違い 納豆は、大豆を...

あなたはらっきょうはお好きですか？ 福神漬けと同じく、カレーのお伴ですね。 福神漬けは良いけれど、らっきょうは酸っぱくて苦手なのよ、 という方も多いかもしれませんね。そんならっきょうを今回はご紹介したいと思います。 案外、身体によいかもしれ...

生でも煮ても、焼いても、炒めてもおいしい玉ねぎ。料理の隠し味としても大活躍の、縁の下の力持ちの野菜ですよね。さて、この玉ねぎって栄養はどれぐらいあるんでしょうか？今回は、玉ねぎの栄養についての情報をお伝えしたいと思います。玉ねぎにはどん...

kur最近オリーブオイルを筆頭に、ココナッツオイル、アマニ油、えごま油など色々な食用油が健康に良いと話題になっていますね。。今回はその中のひとつ、「くるみオイル」をご紹介したいと思います。くるみオイルって一体どんな栄養があるのか、どうやって...

アボカドはとても栄養価が高い果物といわれますが、どんな栄養が含まれているかご存知でしょうか？知ることで、より身近に！よりおいしく食べる事ができます。今回は、アボカドの栄養についてご紹介します。アボカドの栄養、栄養価や成分、カロリーは？ア...

お浸しや胡麻和え、野菜炒めなど、食卓に上る機会も多いほうれん草。 どちらかというと、地味で控えめな存在ですが、 その栄養価はとても高く非常に優秀な食材なのです。 ここでは、ほうれん草の栄養素を詳しく紹介していきたいと思います。 ほうれん草に...

海草とならび、低カロリーな食材として知られているこんにゃく。さて、このこんにゃく、カロリーが少ないのは周知の事実ですが、果たして健康には良いのでしょうか？あまり栄養があるイメージはないような…。そんな疑問を解消するべく、こんにゃくの栄養や...

カリフラワーとブロッコリーはお互いによく似ている野菜です。カリフラワーもブロッコリーと同じくアブラナ科の野菜です。ブロッコリーが品種改良されたものがカリフラワーなのです。それぞれにファンがいて「どっちがいい」と意見も別れるのがカリフラワ...