動画– tag –

「左ヒラメに右カレイ」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 良く似ているヒラメとカレイを見分ける方法を表わした言葉です。 腹を手前にして置いたときに頭が左側に来るのがヒラメ、 頭が右になるのがカレイといわれていますね。 実は１００パーセ...

爽やかな匂いと酸っぱい味が特徴のオレンジ、 海外では野菜として食べられるためよく食卓に並ぶのですが 果物をスイーツとして扱う日本での消費量はとても少ないです。 果物も野菜と同じようにとても 体に必要な栄養素を豊富に含んでいて、 特に柑橘類はビ...

１１月から３月の寒い冬にかけては、 ほうれん草が旬です。 ほうれん草は緑黄色野菜の代表といえる野菜で ビタミンC・カロテン・鉄分を はじめとした栄養が豊富です。 しかしビタミンはとても水に溶けやすく 正しい茹で方を知らないと栄養が 失われてしま...

カリフラワーを綺麗にゆでるゆで方。 今までどうされていましたか？ 実はおいしいゆで方があるんです！ ボロボロにならないゆで方もあるんです！ 料理初心者さんのために・・・。 カリフラワーのゆで方について ご紹介して行きましょう。 カリフラワーのゆ...

今年ももう残すところあと少しとなりましたね。 ついこの間まで暑い暑いなんて言っていたのに、 気が付けばスーパーにはクリスマスの飾りがチラホラと…。 ここから年末までは加速度的に時間が過ぎていきます。（怖いっ！） お正月にゆっくりするために、今...

食べても太らないという「胃下垂」うらやましい限りです。ほっそりと痩せていて背が高い人が多いとも言われています。とにかく食べても太らないというわけでネットでは「胃下垂になりたい」という人の投稿があったりします。胃下垂になる方法というものも...

甘くて美味しいおしるこ！ 鏡開きの日や冬のイベント、 もちろんおやつにと食べる機会が あると思います。 おしるこって作るの難しくない？ なんて事はありませんよ！ せっかくなので 自分で作ってみてはいかがでしょうか？ またひと味違う美味しさを 発見...

絵 数年前から少しずつテレビなどで紹介されていましたが、某テレビコマーシャルで一気に広まった感がある「白菜ミルフィーユ鍋」。 ヘルシーなイメージと見た目のインパクトで試したくなるお鍋のひとつですよね。 作るのも食べるのも楽しいミルフィーユ鍋...

喪中はがきのマナーは一生をとおしても、そこまで機会があるとは言いませんが、やはり知っておきたいですね。 とくに文面例だったり出す時期だったり、欠礼の挨拶を出す範囲をしっかり把握しておかないと失礼に値します。 その他時期によって、クリスマス...

子供が一番楽しみにしているのはなんといっても初めての運動会。 そしてお母さんのお弁当ですよね。 そんな幼稚園・保育園で行われる運動会のお弁当について、知っていこうと思います。自分のためにも、人のためにもなりますので、前日準備にも役立ててみ...

エボラ出血熱という病気がアフリカで流行しています。インフルエンザなどのように感染率は高い病気ではないようですが、一度感染すると致死率が高い病気のようで、免疫が追いつく暇がなく死に至ってしまうという怖い病気のようです。 エボラ出血熱とは？ ...

秋の魚といえば、多くの人がサンマというのではないでしょうか？ そこで今回は、秋刀魚の人気レシピを幾つかご紹介します。 シンプルに塩秋刀魚を焼いてもいいですが、ぬかサンマにしたり、イタリアンの味付けにしたりと色々と秋の旬を楽しんでみると良い...