まいたけ

低カロリーで栄養価が高く、ガン抑制したり、中性脂肪を分解したり、脂肪の吸収を抑えてくれる、 ...

葉が付いているかぶ

おいしそうなかぶを買っても葉はすぐ傷んでしまいます。葉も食べられるのは知っているけどそのた ...

まいたけ

どんな食材ともよく合う、 まいたけは家庭の食卓にも度々登場する 使い勝手のいい食材ですが、 ...

里芋

和風の料理では煮物や汁物が有名ですが 最近はコロッケにしたり 唐揚げにしたりグラタンにした ...

さつまいも

一般的にさつまいもの収穫は、 夏の終わりから秋にかけてとなります。芋掘りなどで大量にさつま ...

さつまいも

さつまいもといえば、 ご飯のおかずとして、おやつとして、 天ぷら、焼き芋、大学いもなど 食 ...

ふきのとう

ふきのうとう味噌(ばっけ(ばんけ)味噌)は、ご家庭でも簡単に作ることができる保存食です。 ...

にんにくの芽と肉の炒め物

ニンニクは、私たちの食事の中にも多く取り入れられていますよね。 食べ方も様々で、おすすめと ...

長芋 山芋 自然薯 大薯 とろろ

長芋の保存方法ってご存知ですか? 買って来たパックのまま 冷蔵庫に保存していませんか? す ...

大根と大根葉

節約料理などでも目にしますが、 節約どころか栄養摂取に積極的に 取りたい野菜である「大根の ...

おせち料理とお雑煮

お正月に食べるおせち料理は、 三が日主婦が台所に立たなくてもいいように作る保存食であると同 ...

ゆず,柚子

入浴剤でもいろんな香りと効能のあるものが気軽に手に入りますが、 日本には昔から「お風呂に入 ...