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食べ物やお菓子を食べることで、よく意見が分かれているものに、食品添加物があります。どのような意見かを簡単に言うと次の二つの意見です。①食品添加物は、加工したものや人工物なので体に悪い、もっと自然のものを食べるべき。②食品添加物は、保存や加...

人が生きていく上で必要な三大栄養素「炭水化物・たんぱく質・脂質」のうち、脂質はバター、ラードなど常温で固まる油やオリーブ油、魚油など常温で固まらない油から摂取します。 でも、油はカロリーが高いので、エネルギー減として必要ではありますが、摂...

仕事の合間やテレビでドラマや映画を観ているときに、つい手を出してしまうのがお菓子と言う方は多いですよね。 おやつの時間やちょっと小腹が空いたときにも、ついつい手が･･･。 でもお菓子の中の成分には体に悪いものもあるので、食べるときには注意が必...

自立神経研究の第一人者と言われる、名医小林弘幸教授が考案した長生き味噌汁が、テレビ番組で次々と紹介され、話題を呼んでいます。 日本人の食生活に深く関わりのある味噌汁によって、長生きができるというものです。 その長生き味噌汁とは、どういうも...

産婦人科で妊娠していることを告げられたら、本人も家族にとっても、とても嬉しいことだと思います。 でも初めての妊娠の場合、嬉しさの他にこの後どうしたら良いのだろうと、不安になることがありますよね。 安心して出産を迎えるために、妊娠がわかった...

現在日本では、約140万人のＢ型肝炎ウイルス保有者（キャリア）がいると言われています。 その中には幼少時に集団接種を受けたのが原因で、B型肝炎に感染した方もおり、その損害賠償金を得るために、国を訴えている方々がいます。 そして、国と和解成立し...

「国との和解で、最大3600万円の給付金が支給されるのをご存知ですか？」というＢ型肝炎の給付金についての、弁護士事務所のＣＭがありますよね。 給付金対象の方は請求に期限がありますとか、事前の弁護士費用はかかりません、 昭和16年7月2日～昭和63年1...

最近、腸から健康にということで、シンバイオティクスという言葉を聞くことがあると思います。 そのシンバイオティクスとは一体何でしょうか？ 新しい腸内ケアと言われるシンバイオティクスの効果と摂取方法について、ご紹介します。 シンバイオティクスと...

人が食べる食品に対して、「無添加が絶対良く、添加物は絶対だめ！」という意見や「添加物は全部危ない！」という極端な意見や口コミなどがあります。 日本では、食品衛生法で認められている添加物しか使用は許可されていないので、毎日食べても安全と言わ...

日常でこまめに水を飲むことが、熱中症や脳梗塞、心筋梗塞などの予防に効果的であるということで、厚生労働省は「健康のために水を飲もう」推進運動を行い、水の重要性を啓発しています。 そして世間の一部では、その水を沸かしてお湯で飲むことが健康に良...

水道水の話の時に、「カルキ臭い」とか「カルキを抜く」という言葉をよく聞くと思います。 でもそのカルキとは何でしょうか？ カルキがあると水は飲めないのでしょうか？ また危険物質のトリハロメタンは、水道水を沸騰させると良いという方と沸騰させても...

「睡眠負債」の意味とは「寝不足」のことです。 アメリカの睡眠の研究エキスパートたちが健康被害があると訴え話題となっています。 では、どのような健康被害がありその結果どのような症状や病気につながるのでしょうか？ 負債の返済方法や解消方法などに...

前日の仕事が遅かった、夜遅くまでつい飲んでしまった、深夜までテレビを見ていたなどの理由で、朝起きてからも眠いということはよくあると思います。 それは睡眠不足であって、しっかり睡眠時間をとることで、すっきり起きることができます。 しかし、一...

1月の誕生石であるガーネット。 情熱的な赤色が印象的な石ですよね。 赤色のガーネットであるあるマンダイトガーネットが日本で多く流通したため、ガーネット＝安い石というイメージがついてしまっているようですが、実は希少価値の高い一品も存在する奥の...

夏と言えばスイカというほど、お似合いの食べ物ですね。 赤い実に黒い種がプツプツと付いているだけで食欲をそそります。 スイカは、ほとんどが水分ですが、意外と栄養成分が含まれているのは、御存じでしょうか。 そのスイカの栄養について、ご紹介します...