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カロリーが控えめで腹持ちもいいので、ついダイエットや健康の為にと食事に、豆腐を食べる事が多いと思います。さて、健康にもよい豆腐ですが、食べ過ぎたらどんな事があるのでしょうか？豆腐の食べ過ぎについて気になる疑問についてご紹介したいと思いま...

好き嫌いはあるものの、 古くより日本の食卓にあがる「納豆」発酵食品を食べる健康法などブームもあり、 毎日食べるという方も少なくなりません。「1日にたくさん食べる！」という場合に、 納豆の食べ過ぎによる影響はあるのか？と 考える事はありませんか...

茹でたものをお弁当の彩りに入れたり 野菜サラダに加えたりすると きれいな濃いグリーンが色栄えするブロッコリー。茹でるだけでいいので、割合簡単に準備できる ということが緑の野菜の中でも 使いやすいイメージがあります。冷凍のものもあってこちらは...

冬至と言えば、かぼちゃを食べて柚子湯に入る日、 という人は多いことでしょう。では、なぜかぼちゃで柚子湯なのでしょう？ 当たり前に風習に則っていたけど、 実はよく知らないかもしれない「冬至」について、 詳しく見ていきましょう！ 　 冬至とはどん...

紫外線や季節の変わり目による環境変化で髪のダメージを感じたことはありませんか？ 女性の抜け毛は、男性とはまた違った原因があると言います。お肌を毎日ケアするように、 頭皮や髪をケアしない理由はありませんよね！今回は、女性の抜け毛ケアに良いシ...

ニンジンは緑黄色野菜の中でも栄養価が非常に高く「緑黄色野菜の王様」とも呼ばれています。煮物や炒め物、サラダやジュースに、スイーツに至るまで、その料理の幅が広く、案外飽きることなくたくさん摂取できる野菜でもあります。そんな栄養たっぷりのニ...

それぞれの季節を表現する時候の挨拶ですが、実際に生活をする上での暦とは季節にずれがあるようです。多くの時候の挨拶のなかで、「立冬の候」とは、どの時期に使われている時候の挨拶なのでしょうか。立冬の候の時期はいつからいつまで？「立冬の候」の...

季節を表す時候の挨拶ですが、実際に生活をする上での暦とは季節にずれがあるようです。多くの時候の挨拶のなかで、「晩秋の候」とは、どの時期に使われている挨拶なのでしょうか。晩秋の候は、いつからいつまで使う季節の挨拶？「晩秋の候」この時候の挨...

キャベツはおやつ代わりにしたり、 ご飯と置き換えダイエットなどで、 ダイエットの味方としてもおなじみです。 キャベツを積極的に食べた時の効果と、 食べ過ぎた時のまさかの弊害についてご紹介します。 まさか！？キャベツの食べ過ぎで太る？ ダイエッ...

たくさんのレシピに登場する台所の定番食材「じゃがいも」は よく食べているけど一体どんな栄養素があって どんな効果があるのか？ 意外に知らないという方も多いのではないでしょうか。 そんな身近なじゃがいもを徹底解析して、 そのカロリーや栄養素から...

かぶの葉は食べられると知っていても、根の白い部分と違い、使い切れずに余らせてしまうという人も多いのではないでしょか？でも、かぶの葉の栄養価を知ったらそんなことできなくなってしまうかもしれませんよ。かぶの栄養やカロリー！妊婦や子どもによい...

春の七草「すずな」でもあるかぶ。日本人にとってもなじみ深い野菜の一つです。しかも、どんな料理にも使いやすく、食べやすいのも特徴です。そんなかぶの栄養を知って、かぶを使ったレシピの参考にしてくださいね。かぶの葉や茎の栄養やカロリー！根とは...

どんな食材ともよく合う、 まいたけは家庭の食卓にも度々登場する 使い勝手のいい食材ですが、 一体どんな栄養素が含まれているか、知っていますか？ 妊婦や子供が食べても良い効果があるのか？ ダイエットには向いているか？ まいたけを徹底解剖してみま...

健康に気をつけている人なら普段から野菜や果物を食生活に採り入れているでしょう。外食に頼らずに自分で料理している、という人も多いと思います。最近はネットでも簡単にいろんな食材のレシピを検索することができてとても便利ですね。菜っ葉の野菜は種...

簡単な用事はメールで済ませても、改まった場面ではやはり手紙を書くことも多いですよね。季節に合った時候の挨拶を盛り込むことで、相手への気持ちを伝えたり、印象アップにつながります。11月は、地方によって気候が大きく違います。相手に合わせた時候...