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最近ちょっとお洒落な感じのお店で「アヒージョ」が 食べられるところも増えてきました。 クリスマスパーティーや忘年会・新年会などで そういうお店に初めて入ったという人も多いかもしれませんね。 あるいはデートコースの一部に入ってる、というような...

熟成肉の人気が高まっているといいますが、 なんのことか分からないという人も多いのではないでしょうか。 実は私もそんなグルメ音痴の1人です。 熟成肉とは？ 熟成肉とは「乾燥熟成肉」のことです。 ドライエイジングともいいます。 ちょっと大雑把に紹介...

菜の花とはまずなんなのかというと、 アブラナまたはセイヨウアブラナという植物であり、 アブラナ科アブラナ属の花のことです。 主に鑑賞用な見た目とは裏腹になんと食べれるのです。 菜の花の旬の時期は？ 食べる場合、菜の花の旬は２～３月なのですが、...

2015年もたくさんのかわいい成人式の髪型が流行るかと思うのですが、 その成人式のために、ロングに髪を伸ばしている方が多いです。 何年か前から、黒髪のボブヘアも流行りましたが、 地方によっては季節の関係で着物ではなく、 ドレスで行うところもある...

爽やかな匂いと酸っぱい味が特徴のオレンジ、 海外では野菜として食べられるためよく食卓に並ぶのですが 果物をスイーツとして扱う日本での消費量はとても少ないです。 果物も野菜と同じようにとても 体に必要な栄養素を豊富に含んでいて、 特に柑橘類はビ...

カリフラワーを綺麗にゆでるゆで方。 今までどうされていましたか？ 実はおいしいゆで方があるんです！ ボロボロにならないゆで方もあるんです！ 料理初心者さんのために・・・。 カリフラワーのゆで方について ご紹介して行きましょう。 カリフラワーのゆ...

今年ももう残すところあと少しとなりましたね。 ついこの間まで暑い暑いなんて言っていたのに、 気が付けばスーパーにはクリスマスの飾りがチラホラと…。 ここから年末までは加速度的に時間が過ぎていきます。（怖いっ！） お正月にゆっくりするために、今...

甘くて美味しいおしるこ！ 鏡開きの日や冬のイベント、 もちろんおやつにと食べる機会が あると思います。 おしるこって作るの難しくない？ なんて事はありませんよ！ せっかくなので 自分で作ってみてはいかがでしょうか？ またひと味違う美味しさを 発見...

入浴剤でもいろんな香りと効能のあるものが気軽に手に入りますが、 日本には昔から「お風呂に入れて効能のあるもの」がありました。 「ゆず湯」もそのひとつです。 お風呂でゆず湯を楽しむ習慣は江戸時代頃から始まったそうですが、 冬至の日に入ると風邪...

寒くなってくると温かい飲み物が恋しくなりますね。 コーヒーや紅茶もいいものですが、カフェインの採り過ぎも気になるところです。 ほんのり甘くて美味しく・体も温まるゆず茶はほっと一息つきたいときにもなかなかいいものだと思います。 「美味しい健康...

絵 数年前から少しずつテレビなどで紹介されていましたが、某テレビコマーシャルで一気に広まった感がある「白菜ミルフィーユ鍋」。 ヘルシーなイメージと見た目のインパクトで試したくなるお鍋のひとつですよね。 作るのも食べるのも楽しいミルフィーユ鍋...

すっかり秋の風が吹き、暖かいお料理がおいしい季節になりました。 暖かい料理と言えばまず「鍋」。寒くてもみんなで囲んで食べるお鍋は心も体もほっこリしますよね。 冬の定番料理「おでん」はその代表格。 お父さんはお酒と、子どもたちは好きな具探しと...

冬の定番料理と言えば、「お鍋」ですよね。 お鍋ひとつで手軽、しかもいろんな食材が食べられるのでついつい冬は鍋ばかり！という方も多いのではないでしょうか。 お鍋の種類はさまざまあれど、お鍋の基本は何と言っても「おだし」ではないでしょうか。 最...

私たちも扱ってきました馴染みあるランドセル。 愛する子供に、すっぽり収まるランドセルカバーを作ってあげてください。 簡単に作れたり、今では透明な種類のものまで、雨にも負けない、独自のデザインで是非お子さんを喜ばせてあげてください。 型紙から...

鍋のしめと言ったら何を思い浮かびますか？ ごはん？うどん？どちらも定番でおいしいですよね。 今回は一般的な定番とは少し外れた、パスタ、インスタントラーメン、チーズリゾットの紹介をしたいと思います。 普段ごはんやうどんばっかの人は、この機会に...