くらしの豆知識

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「 作り方 」 一覧

味噌

味噌の作り方!時期はいつから?熟成中にカビが生えたら?

和食に欠かすことのできない、代表的な食品の一つにお味噌があります。 お味噌は古代日本から現在に至るまで伝わる、歴史の古い食品でもあります。 お味噌は普段お店で購入していると思いますが、実はご家庭でも簡 ...

セスキ

セスキ炭酸ソーダ水とは?作り方や使い方!効果はあるものやないもの!

2017/11/26   -生活
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家庭を綺麗にクリーニングするアルカリ剤として、注目を浴びているのがセスキ炭酸ソーダです。 お部屋の掃除に、家財道具の汚れ落としに簡単に使用できる優れ者です。 セスキ炭酸ソーダ水の作り方、使い方について ...

豆腐

豆腐の電子レンジ・蒸し器での作る簡単な方法は?

豆腐は冷奴、湯豆腐、お鍋の具、味噌汁、麻婆豆腐、おでんなど様々な形で食卓を彩る食材です。 日本の料理の中でも栄養が豊富で、煮ても焼いても炒めても美味しく食べられるとして最も人気のある食材の一つです。 ...

日本茶

煎茶のおいしい入れ方!急須での入れ方は?お湯の温度は?冷煎茶は?

皆さんは「煎茶」を入れる時に、 どの様な手順で入れていますか? もしかしたらその方法は、 本来の煎茶のうまみを逃しているかもしれません。 素人でも煎茶はおいしく入れる事が出来るんです! 今回は煎茶の入 ...

生姜

酢生姜の作り方!黒酢生姜は?甘くないレシピや効果は?

酢生姜を使ったダイエットや、 冷え性解消方法が人気ですが、 実際どう作ったらよいのかわからない なんて方もいらっしゃいます。 簡単でしかも手軽に出来る酢生姜、 作り方や甘くないレシピをご紹介します。 ...

おから

ドライおからの作り方!フライパンやオーブンやレンジでの方法は?

番組内で芸能人がダイエット成功した「ドライおから」 最近ではその話題から既に出来上がっている ドライおからが出回っています。 しかしなかなか割高で、 おから自体はそれほど高い物ではありません。 ならば ...

おから

ドライおからでダイエット!やり方や方法とは?効果や作り方は?

テレビで話題になった 「ドライおから」を使ったダイエット方法! おからと言えばお惣菜のイメージがありますが、 ドライおからは様々な使い方が出来、 さらに低価格で出来るのでお金をかけずにダイエットが出来 ...

油

オイルおにぎりの効果、作り方は?クックパッドでは?

会社や学校へお弁当を持って行くという方に、 「オイルおにぎり」が超最適! というのも、 オイルおにぎりを食べる事で、 とっても嬉しい効果があるというのです。 一体オイルおにぎりってなに? 逆に太らない ...

ブルーベリージャム

ブルーベリージャムの簡単な作り方!冷凍でも出来る?圧力鍋では?

朝の食パンに塗ったり、ヨーグルトをまたさらに美味しくするアレ! 体にも良い効果があり、かつ美味しい。 そうアレとは、ブルーベリーです。 美味しいだけではなく、ビタミンEが多く含まれているため冷え性や肩 ...

おせち

栗きんとんのおせちの意味!栄養やカロリー!作り方や和菓子との違い

おせち料理は歴史が古く、五節句を祝う時の料理すべてを言ってましたが、現在では主としてお正月料理を指すようになりました。 おせち料理は様々な縁起物の料理を重箱などに詰めて食するのですが、その料理の中にひ ...

こんにゃく

おせちのこんにゃくの意味や由来!作り方は?切り方や飾り方は!

おせち料理の煮物のこんにゃくは、手綱こんにゃくといいます。 手綱こんにゃくとは、薄く切ったこんにゃくの中央に切れ目を入れ、切れ目の中に片方の端を通したもの。 手綱のようにねじれたこんにゃくです。 ぺろ ...

おせち料理

おせちのしいたけの意味や由来!簡単な作り方や椎茸の含め煮レシピ?

しいたけは、うどん・そばのダシや天ぷら、鍋の具、煮物、焼き肉の具など様々な食事シーンに登場しているキノコです。 あるアンケートによる「日本人が食べるキノコの人気ランキング」でエリンギに次ぎ2位になった ...

おせち料理

おせちのなますの意味や由来!切り方や作り方!どれくらい日持ちする?

「なます」は酢の物としておせちにかかせない料理です。 おせちに入っている大根・にんじんのなますは、その色合いから紅白なますと言われています。 日常的に食べることは少ないかもしれませんが、大根・にんじん ...

入浴剤

入浴剤の作り方、材料による効果!重曹やクエン酸では?バスソルトは?

リラックス出来るバスタイムに、 自分で作る入浴剤で楽しんでみませんか? 案外と簡単に出来て、 お子さんの夏休みの自由研究などにも最適です。 今回は入浴剤の作り方について、 いくつかの方法をご紹介したい ...

スイートポテト

スイートポテトの作り方、トースターやオーブンで簡単!人気レシピ

秋には旬を迎えるさつまいも、芋掘りなどでもたくさん手に入ったりしますが、そんな時!おいしいスイートポテトを作りませんか? それほど難しくなく、自分好みの甘みを付ける事も出来、上手に出来たらお裾分けして ...

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