サラダなどでおなじみのヤングコーン。あの甘みと食感で野菜が苦手な子どもにも人気ですよね。ヤングコーンと言えば、水煮の缶詰というイメージの人も多いのではないでしょうか？ですが、5月から7月に掛けてがヤングコーンの旬です。この時期にはフレッシ...

マンゴーをもっとおいしく食べたい！よくばりな食べ方必見！今回は、マンゴーの切り方や色々な食べ方を紹介します。マンゴーの簡単で食べやすい切り方は？マンゴーってカットされて食べるのは簡単だけど、自分で切るとなると、なかなか手が出しづらい部分...

和風の料理では煮物や汁物が有名ですが 最近はコロッケにしたり 唐揚げにしたりグラタンにしたりと 洋風のメニューにも 使われることの多い里芋。いろんなアレンジをしても 美味しく食べられる魅力的な食材のひとつです。ねっとりとした食感が 好きだとい...

里芋の煮付け、日本人ならこの味にほっこりする人も多いのではないでしょうか？ ホクホクの里芋は美味しくて、 ついつい食べ過ぎてしまいますね。でも食べすぎると気になってくるのが、カロリーです。 里芋はダイエット向きの食材なのか？ 妊婦さんにもオ...

ふわふわの生地にバターや蜂蜜、 クリームをトッピングして食べる パンケーキやホットケーキですが このふたつの違いは何でしょうか。 今回はパンケーキとホットケーキについて見てみましょう。 パンケーキとホットケーキの違いは？カロリーは？パンケーキ...

一般的にさつまいもの収穫は、 夏の終わりから秋にかけてとなります。芋掘りなどで大量にさつまいもを収穫した場合は、 どの様な方法で保存すればよいのでしょうか。 今回はサツマイモの保存方法についてご紹介します。さつまいもの栄養やカロリー！効果は...

さつまいもといえば、 ご飯のおかずとして、おやつとして、 天ぷら、焼き芋、大学いもなど 食卓でよくみかけるかと思います。さつまいもには多くの栄養素が バランスよく含まれているので、 ＮＡＳＡの研究で「準完全食品」として 注目されているそうです...

これからの季節、どうしても暑さや、 気温の変化に体がついていけないことも出てきますよね。 そんなあなたに、オクラの栄養や効能の魅力をズバリ！！ お伝えしたいと思います。 オクラの栄養やカロリーオクラの特徴といえば、なに？と聞かれたら、 まず〝...

 知っていますか？ かぼちゃって、ダイエットにもよし。 冷え症にもよし。 髪やお肌の維持にも一役かってくれる食材ってことを・・・。 今回はそんなカボチャの栄養や効果・効能についてご紹介します。 かぼちゃの栄養は？皮やワタにも栄養が！かぼち...

皆さんは、〝インゲン〟って聞いて何を想像しますか？ 耳にはしますが、なんとなくぼやっとした印象じゃないですか？ 主役を飾らない、わき役というか・・・。 そんな〝インゲン〟って実はすごいやつなんです。 今回は栄養やカロリー、効能などについてお...

「増田の花火」は秋田県横手市で行われます。大正時代から始まったと言われ、県内随一の伝統を持つ花火大会です。およそ5000発が打ち上げられます。また、9月に行われ県内の夏の花火大会の流れの中では最後を締めくくる花火大会でもあります。秋田県のおな...

「おなごりフェスティバル」は秋田県能代市で行われるお祭りです。「夏祭りを見ながら行く夏を楽しむ」というコンセプトで、2015年で28回目を数えます。「青森ねぶた」、「盛岡さんさ」、「浅草カーニバル」、「能代七夕」などの日本各地のお祭りが集まり...

時候の挨拶には多くのものがあります。春夏秋冬のそれぞれの季節のなかでも、さらに細やかな配慮ある季節の挨拶がありますがそのなかで「秋冷の候」という時候の挨拶はご存知でしょうか。「秋冷」とはどのような時期を表したものなのでしょうか。秋冷の候...

季節を表す時候の挨拶には多くのものがありますが「名月の候」についてはご存知でしょうか。今回は名月の候の読み方や意味いつの時期に使うか？例文などを解説します。名月の候の読み方と意味「名月の候」の読み方は（メイゲツノコウ）です。名月といえば...

手紙や文章の冒頭にみられる時候の挨拶ですが四季折々、季節によってじつに様々なものがあります。それぞれの季節のなかでも細やかな配慮を感じさせる時候の挨拶ですがそのなかで「新秋の候」という時候の挨拶についてはご存知でしょうか。新秋の候の読み...