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温泉卵は、温度の高い温泉のお湯や蒸気で作る半熟状のゆで卵で、各地の温泉地で販売されています ...

梅酒

自宅など家庭で簡単に作れるお酒として、人気のあるのが梅酒です。 毎年5月末頃から7月頃の時 ...

かりん

かりんの木には、りんごと梨のハーフのような果実がなりますが、そのまま生で食べようとすると硬 ...

ひき肉

ハンバーグを作ろうとして、冷蔵庫で冷凍していたひき肉を解凍したところ、どうも茶色く変色して ...

お土産

旅行へ行った時は、ほとんどの人はお土産を買ってくると思います。 同居している両親や職場、学 ...

ぬか漬け

ぬか漬けは古くから日本にある発酵食品であり、 ぬかによる美容効果や便秘解消といった よい作 ...

油

食用油は、使うのを忘れて戸棚の中にしまってあったり、使っているうちにいつのまにか賞味期限切 ...

おせち料理

「なます」は酢の物としておせちにかかせない料理です。 おせちに入っている大根・にんじんのな ...

ピクルス

一瓶あるとなかなか便利なピクルス。そのまま食べても美味しいですね。マヨネーズと混ぜて 即席 ...

手土産

結婚のご挨拶に際して手土産を用意しますが、 以外と知らないNGな手土産もあったりします。結 ...

らっきょう

らっきょう酢は市販でも売っていますが、たくさん漬けない場合や余らせてしまっても困る場合、自 ...

肉

肉が変色をする・・・というのは何か異常な気がします。特売で買ったお肉を冷蔵庫に入れて置いた ...

牛肉

うっかり買い物して冷蔵庫に入れっぱなしの牛肉が数日後に変色してしまった!これって食べられる ...

ジンジャークッキー

イギリスの伝統的な焼き菓子「ジンジャークッキー」。 日本ではかわいらしい男の子の形をした ...

カリフラワー

ブロッコリーに比べると地味な存在ですが、 カリフラワーの栄養素は がんの予防効果や抑制効果 ...