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和食に欠かすことのできない、代表的な食品の一つにお味噌があります。 お味噌は古代日本から現在に至るまで伝わる、歴史の古い食品でもあります。 お味噌は普段お店で購入していると思いますが、実はご家庭でも簡単に作ることができます。 その手作り味噌...

Ｏ157が世間で騒がれていますね。 「怖いですねぇ～」 特に幼児やこどもがいる人にっては「家のこどもが感染したら・・・」と心配です。 今回はそのＯ157の症状と、感染経路などについてお話しします。 Ｏ157とは？昔からあったはずなのに？ Ｏ157とは「病...

風邪や日々の健康に大切である「免疫力」 食事であげる方法も有りますが、 さらにプラスワンするにはサプリの利用も効果的です。 免疫力をあげるサプリとは数多くありますが、 どんな成分に注目するとよいでしょうか。 免疫力とサプリについて、 気になる...

愛犬の口臭が酷い場合には、 口腔内や内臓といった部分に 病を抱えている場合があります。 強く酷い臭いには要注意！ 愛犬の口臭の原因を事前に知り、 早めの対処を行いましょう。 ひどい犬の口臭、原因は？生臭い・魚臭い・内臓？胃腸や腎臓？歯石、歯周...

みなさんブルーベリーってどのような果物かご存知ですか？ ブルーベリーはあんなに小さな果物ですが実はぎゅっと色々詰まった、高栄養な食材なんです！ どれだけ優秀な食材か今から少しご紹介しますね。 ブルーベリーの栄養ってどんなもの？カロリーは？？...

一瓶あるとなかなか便利なピクルス。そのまま食べても美味しいですね。マヨネーズと混ぜて 即席のタルタルソースにする。 チャーハンの隠し味・ サラダやサンドイッチの具材にする。輸入雑貨や食品を扱うお店も増えて きゅうりやキャベツなどのほかに いろ...

一時のブームに終わらず便利な調味料として市民権を得た塩麹。その姉妹的な存在である醤油麹も、とっても優秀な万能調味料なんです。ここでは、醤油麹の作り方から使い方まで詳しくご紹介したいと思います。醤油麹の特徴や作り方は？醤油麹は米麹に醤油を...

春になると潮干狩りのシーズンがやってきます。自分で摂った貝はまた違った美味しさで、潮干狩りならではの楽しみです。小さいお子さんにもぜひ経験させてあげたいですよね。そんな潮干狩りですが、行ったら楽しそうだなと思いながらもまだ行ったことがな...

生後間もないのに、赤ちゃんが目やにをつけている。それも、寝起きに特にひどくて、かわいそう。そう思われるご両親がいたら、一度赤ちゃんを産んだ産婦人科に相談するか、小児科医のもとに通ってください。赤ちゃんが目やにを付けている場合、それは結膜...

アロエというと、小さい頃火傷をした時に、 母が鉢植えのアロエを折って中のゼリーを塗ってくれたのを思い出します。おそらく同じような経験をされた方も多いのではないでしょうか。アロエは、火傷だけではなく実は色々な症状に対しての効果があるのです。...

鍋料理に入れても、炒め物にしても、また生食でも美味しいニラですが買ってきてすぐに食べないと傷んでしまうので、使い勝手はいいとはあまり言えません。ニラに最適な保存方法とまたその保存期間やニラを使った便利な保存食をご紹介します。スタミナ食材...

都心でも見かける様になったハクビシン、 農業被害などで駆除をしたいけど、 なかなか出来ないのが現状の様です。ハクビシンの駆除方法とは？ 退治方法など合わせてご紹介します。 ハクビシンの駆除、農作物や畑の対策は？ハクビシンとは、ジャコウネコ科...

寒い思いをさせてはいけないという気持ちから、 赤ちゃんの冬の服装はかなり注意してしまいますね。実際、赤ちゃんの冬の服装はどうしたらよいのでしょうか？ ポイントを押さえてご紹介したいと思います。 赤ちゃんの冬の服装、肌着は？赤ちゃんの服装は色...

もう「自分のところではきっと起こらないだろう」 とは思えないほど、日本中で自然災害が多発しています。いつでも自然災害が自分の身にも、 起こりうるものとして備えておきたい物と言えば、非常袋。 自分のため、家族のために必要な 非常用持ち出し袋の...

鍋や炒め物など、 えのきは多くの料理に使うことが多いと思いますが、 買ってきてすぐに使わない場合や、 使い切れなかった場合には どの様な保存方法があるのでしょうか。また、 どのくらいの期間保存することが可能なのでしょうか。えのきの栄養の効果や...