栗きんとんのおせちの意味!栄養やカロリー!作り方や和菓子との違い
おせち料理は歴史が古く、五節句を祝う時の料理すべてを言ってましたが、現在では主としてお正月 ...
おせちのごぼうの意味は?肉巻きや煮物、酢漬けの作り方やレシピは?
ごぼうは見た目は地味な食材でシャキシャキした歯触りは独特です。 栄養面では低カロリーですが ...
おせちの伊達巻の由来!栄養やカロリー!フライパンやオーブンレシピ!
伊達巻は、伊達巻卵とか長崎ではカステラ蒲鉾とも呼ばれる卵料理で、おせち料理の代表的な口取り ...
おせちの酢レンコンの意味や由来!作り方や本格レシピ・切り方は?
れんこんは、蓮の地下茎が膨らんだもので、日本では煮物、揚げ物、炒め物、酢の物と色々な料理に ...
おせちのこんにゃくの意味や由来!作り方は?切り方や飾り方は!
おせち料理の煮物のこんにゃくは、手綱こんにゃくといいます。 手綱こんにゃくとは、薄く切った ...
おせちの昆布巻き、伊達巻、田作り、なます、数の子のリメイクレシピ
豪華で綺麗でおいしいおせち料理は、お正月の食卓を賑やかに楽しくするメイン料理です。 でも毎 ...
おせちの昆布巻きの意味や由来?カロリー?作り方やリメイクと保存方法
お正月にはおせち料理が付きものです。 おせち料理は元々は元日、白馬、踏歌、端午、豊明の五節 ...
おせちのしいたけの意味や由来!簡単な作り方や椎茸の含め煮レシピ?
しいたけは、うどん・そばのダシや天ぷら、鍋の具、煮物、焼き肉の具など様々な食事シーンに登場 ...
おせちのなますの意味や由来!切り方や作り方!どれくらい日持ちする?
「なます」は酢の物としておせちにかかせない料理です。 おせちに入っている大根・にんじんのな ...
プリンが固まらない原因!蒸し器などで再加熱では?冷蔵庫では?
おやつに大好きなプリンを食べようと思ったら、ああっ!プリンが固まってない。 なぜだあ!失敗 ...
おせち料理の慈姑(くわい)の意味や由来は?作り方や栄養や効果は?
くわいとは、どのようなものか皆さんはご存知でしょうか。 今回は、くわいの名前の由来などを詳 ...
コールラビの栄養やカロリーは?サラダや漬物おすすめのレシピは?
コールラビとはどのようなものか知っている方は多いでしょか? 初耳の方もいらっしゃると思いま ...
ヤーコン茶とは?入れ方、作り方は?栄養や効果は?副作用は?
ヤーコン茶とはどのようなものか、皆さんはご存知でしょうか? 初耳の方もいらっしゃるかもしれ ...
入浴剤の作り方、材料による効果!重曹やクエン酸では?バスソルトは?
リラックス出来るバスタイムに、 自分で作る入浴剤で楽しんでみませんか? 案外と簡単に出来て ...
ステーキの焼き方、焼き加減の種類!安い肉や冷凍肉の焼き方は?
美味しいステーキの焼き方ってご存知ですか? ただ単に焼くだけではそのお肉の旨味を 十分に引 ...