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食用油は、使うのを忘れて戸棚の中にしまってあったり、使っているうちにいつのまにか賞味期限切れになっていた。ということってありますよね？ もうだめかな？ まだ何とか使えるんじゃないの？ というあなたに期限切れ食用油の情報についてご紹介します。...

ピーマン嫌いの子供さんも多いですが、今回は、ピーマンの知られざる栄養価や効果効能をお伝えしていきたいと思います。 ピーマンの栄養・カロリーは？種には？ ピーマンのカロリーは、 100グラムで22kcalです。Mサイズ1個で、6kcal程度です。 ピーマンの...

トレーニングセンターなどの前を通ると、身体を鍛えるため若者から高齢者まで、一人でマシンや器具などを使用している方が多いようです。 でも何か姿勢が良くないとか休んでばかりいるとか自分勝手なことをしているように見えます。 自己流のトレーニング...

おせち料理は歴史が古く、五節句を祝う時の料理すべてを言ってましたが、現在では主としてお正月料理を指すようになりました。 おせち料理は様々な縁起物の料理を重箱などに詰めて食するのですが、その料理の中にひと際黄金色の料理があります。 その料理...

伊達巻は、伊達巻卵とか長崎ではカステラ蒲鉾とも呼ばれる卵料理で、おせち料理の代表的な口取りの一つです。 その名前や色合いと形で、おせち料理を華やかに演出する大人気の料理「伊達巻」のご紹介です。 おせちの伊達巻の意味や由来、いわれは？ 伊達巻...

お正月にはおせち料理が付きものです。 おせち料理は元々は元日、白馬、踏歌、端午、豊明の五節会の料理全てを言いましたが、現代に伝わる中で正月料理だけを指すようになりました。 様々な縁起物がおせち料理を占めてますが、その中の「昆布巻」について...

ズッキーニは、日本ではあまり、なじみのないお野菜ですが、 その栄養成分やカロリー、効果などをここではご紹介します。 ズッキーニの栄養・カロリーは？加熱しても大丈夫？ まず、ズッキーニとは、どのような野菜かというと、 ウリ科カボチャ族の分類に...

くわいとは、どのようなものか皆さんはご存知でしょうか。 今回は、くわいの名前の由来などを詳しくお伝えしていきます。 おせち料理のくわいの意味や由来は？ 名前の由来ですが、まず、農作業をするときに使う鍬に形がよく似ているため、そう呼ばれるよう...

フリーカってなんですか？ 栄養があるって本当？ 体にいいの？ 痩せるの？ 美味しいの？ ちょっとお待ち下さい。 その疑問にお答えしましょう。 フリーカとは、最近話題のスーパーフードなんです。 そのフリーカをご紹介しましょう。 フリーカの栄養や成分...

皆さんの日常生活の悩みの中には、虫歯や歯周病などがありませんか？ いくら歯を磨いても何故か虫歯になったりして、相変わらず歯医者通いとか。 急に歯痛になったり、歯ぐきが腫れてきたりと、なんとかならないのでしょうか？ それが、食べるだけでこれら...

ヤーコン茶とはどのようなものか、皆さんはご存知でしょうか？ 初耳の方もいらっしゃるかもしれませんので、今回は、ヤーコン茶の 栄養や効果などを詳しくご説明しますね！ ヤーコン茶とは？入れ方、作り方は？ まずヤーコンとは何かというと、アンデス原...

「ラクトフェリン」ってどんなもの？ 身体にいいものなの、ダイエットに聞くの？ という貴方に耳よりなお話です。 ラクトフェリンは、皆さんのお身体の強い味方です。 安心してお付き合いしましょう。 そして、その前にどのようなものかご紹介しましょう。...

「あおさ」は、「あおさのり」ともいい、世界各地・日本各地の沿岸に普通に見られる緑藻の総称です。 日本では、ふりかけの海苔としてパッパッとご飯にかけたりやみそ汁の具としてポンと入れたりする人気の食べ物です。 ちょっと気になったので、その栄養...

私たちの身体の中には、病原菌やウィルスなどの外敵や、体内に発生した害をもたらす細胞などに対抗して、除去しようとする力があります。 その力を免疫力といいます。 風邪や病気を防いだり、同じ病気に罹りにくくなったり、なんか疲れにくくなったなと思...

三つ葉、身近な葉物で、香りもよく、使い道もたくさんありますよね。 今回は、三つ葉について栄養価やどのような効果があるかをお話していきます。 三つ葉の栄養・カロリーは？ 三つ葉は、生で食べても、ゆでて食べても、カロリーは変わりません。 可食部...